Granola Vegana sin Gluten
Comienza tus mañanas con esta irresistible Granola Vegana Sin Gluten, una receta saludable y nutritiva perfecta para el desayuno o como tentempié. Repleta de ingredientes ricos en nutrientes como avena en hojuelas sin gluten, almendras, semillas de calabaza, semillas de girasol y coco rallado sin azúcar, esta granola aporta poder a base de plantas en cada bocado. Endulzada de forma natural con sirope de arce puro y aromatizada con un toque de canela y vainilla, ofrece el equilibrio perfecto entre dulzura y calidez. Horneada a la perfección dorada, esta granola personalizable forma satisfactorios grupos que combinan maravillosamente con yogurt sin lácteos, leche de almendras o como topping para bowls de smoothies. Además, es sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados, convirtiéndola en una excelente elección para los entusiastas de una alimentación saludable. Fácil de preparar en solo 40 minutos, esta granola casera llenará tu cocina con un aroma irresistible al mismo tiempo que te ahorrará de las opciones compradas en tienda. ¡Almacénala en un recipiente hermético para disfrutar de su crunch por hasta dos semanas!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena arrollada sin gluten
- 1 cup Almendras crudas, picadas
- 0.5 cup Pepitas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Arándanos secos
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena arrollada sin gluten, las almendras picadas, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, el coco rallado, la canela molida y la sal. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que estén completamente mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos en el tazón de mezclar. Revuelve completamente para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén cubiertos con la mezcla húmeda.
Extender la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja de horno previamente preparada en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Luego, retira la bandeja del horno y mezcla el granola para asegurar una cocción uniforme. Vuelve a colocarla en el horno y hornea durante 10 minutos adicionales o hasta que esté dorada.
Saca la bandeja del horno y deja que la granola se enfríe completamente sin mezclar para permitir que se formen los grupos.
Una vez enfriado, añade los arándanos deshidratados al granola y mezcla para combinar.
Almacena la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3813 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 231.9 g | 297% | |
| Saturated Fat | 90.5 g | 453% | |
| Polyunsaturated Fat | 38.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1248 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 387.1 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 64.4 g | 230% | |
| Total Sugars | 170.4 g | ||
| Protein | 92.1 g | 184% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 554 mg | 43% | |
| Iron | 23.8 mg | 132% | |
| Potassium | 3176 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
