Granola vegana de chocolate
Disfruta de los ricos y chocolatosos sabores de esta Granola de Chocolate Vegana, un saludable y delicioso bocadillo a base de plantas perfecto para el desayuno o para picar. Elaborada con robustas avena enrollada, crujientes nueces, y una decadente mezcla de cacao en polvo sin azúcar y jarabe de arce, esta receta está endulzada de forma natural y llena de texturas irresistibles. Enriquecida con aceite de coco derretido y un toque de vainilla, cada lote es horneado hasta alcanzar la perfección dorada y está terminado con chips de chocolate negro vegano y jugosos arándanos deshidratados para una explosión de dulzura en cada bocado. Rápida de preparar y fácil de almacenar por hasta dos semanas, esta sencilla granola casera hace que las mañanas sean deliciosas y sin culpa. ¡Perfecta para coronar bowls de smoothie, yogurt, o disfrutar directamente del frasco!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena en hojuelas
- 1 cup Almendras crudas
- 1 cup Nueces pecanas crudas
- 0.25 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Gotas de chocolate negro vegano
- 0.5 cup Arándanos secos
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C) y cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, almendras y nueces pecanas.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, mezcla el cacao en polvo, el sirope de arce, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y la sal. Remueve continuamente hasta que la mezcla esté bien combinada y suave.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la mezcla de avena y frutos secos. Revuelve hasta que todo esté bien cubierto.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retira del horno y deja que la granola se enfríe completamente en la bandeja de horneado. Seguirá haciéndose crujiente mientras se enfría.
Una vez frío, mezcla las chispas de chocolate oscuro vegano y arándanos secos.
Guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.1 g | 33% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 102 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 45.4 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 9.2 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 345 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
