Granola Vegana Casera
Eleva tu desayuno con esta irresistible receta de Granola Vegana Casera, una mezcla perfecta de ingredientes saludables y sabores intensos. Rebosante de avena integral buena para el corazón, almendras y nueces crujientes, semillas de calabaza y girasol ricas en nutrientes, coco rallado dulce, y un toque de canela cálida, esta granola ofrece un agradable crujido a nuez en cada bocado. Endulzada de forma natural con sirope de arce puro y horneada hasta la perfección dorada, se completa con arándanos secos masticables para un toque de dulzura tartamudo. Hecha con aceite de coco, esta receta sin lácteos y a base de plantas es ideal para veganos y personas conscientes de su salud por igual. Ya sea espolvoreada sobre yogur, acompañada de leche de almendra o disfrutada directamente del frasco, esta granola casera sirve como un delicioso y nutritivo tentempié o opción para el desayuno. Lista en solo 40 minutos y fácil de almacenar durante dos semanas, es perfecta para la preparación de comidas o para regalar. ¡Prepárate para saborear la bondad saludable en cada cucharada!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups copos de avena
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup nueces pecanas crudas
- 0.5 cup semillas de girasol crudas
- 0.5 cup semillas crudas de calabaza
- 0.5 cup coco rallado
- 1 teaspoon canela
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup jarabe de arce puro
- 0.3 cup aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup arándanos secos
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, almendras, nueces pecanas, semillas de girasol, semillas de calabaza, coco rallado, canela y sal.
En una cacerola pequeña a fuego lento, calienta el jarabe de arce y el aceite de coco, revolviendo hasta que se derritan y se combinen. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y revuelve bien hasta que todos los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos.
Distribuye la mezcla de granola de forma uniforme sobre la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Saca del horno y deja que la granola se enfríe por completo en la bandeja para hornear.
Una vez enfriado, agregar los arándanos secos.
Almacena la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4950 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 326.5 g | 419% | |
| Saturated Fat | 103.0 g | 515% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1276 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 436.0 g | 159% | |
| Dietary Fiber | 82.6 g | 295% | |
| Total Sugars | 185.1 g | ||
| Protein | 113.5 g | 227% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 801 mg | 62% | |
| Iron | 30.7 mg | 171% | |
| Potassium | 4067 mg | 87% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
