Granola Vegana Alta en Proteínas
Eleva tus desayunos con esta Granola Vegana Alta en Proteínas, una mezcla abundante y llena de nutrientes perfecta para alimentar tu día. Con ingredientes saludables como avena, almendras, semillas de calabaza, semillas de cáñamo y harina de linaza, esta receta ofrece proteínas y fibra de origen vegetal en cada bocado crujiente. Endulzada de forma natural con jarabe de arce y realzada con canela cálida y vainilla, proporciona un equilibrio encantador entre sabor y nutrición. Rápida de preparar y horneada a la perfección dorada, esta granola es ideal para las mañanas ajetreadas o como un tentempié satisfactorio. Disfrútala con tu leche vegetal favorita, yogur o directamente del frasco para un placer energético delicioso y nutritivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups avena arrollada
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup Pipas de calabaza
- 1 cup semillas de cáñamo
- 0.5 cup semillas de chía
- 1 cup arándanos secos
- 0.5 cup harina de linaza
- 0.5 cup jarabe de arce
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 teaspoons canela
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina avena en hojuelas, almendras crudas picadas, semillas de calabaza, semillas de cáñamo, semillas de chía, arándanos secos y harina de linaza. Mezcla bien para combinar.
En una pequeña cacerola a fuego bajo, combina el jarabe de arce y el aceite de coco, revolviendo ocasionalmente hasta que el aceite de coco se derrita.
Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla, la canela y la sal.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos en el bol grande. Remueve bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén cubiertos.
Extiende la mezcla de granola de forma uniforme sobre la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que la granola esté dorada y crujiente.
Retira del horno y deja que se enfríe por completo en la bandeja de horno. La granola seguirá volviéndose crujiente mientras se enfría.
Rompe la granola enfriada en trozos grandes y almacénala en un recipiente hermético. Disfrútala con leche o yogur de origen vegetal para un desayuno o snack cargado de proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
5339 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 322.0 g | 413% | |
| Saturated Fat | 76.7 g | 384% | |
| Polyunsaturated Fat | 38.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1304 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 495.5 g | 180% | |
| Dietary Fiber | 110.9 g | 396% | |
| Total Sugars | 211.6 g | ||
| Protein | 173.6 g | 347% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1419 mg | 109% | |
| Iron | 49.1 mg | 273% | |
| Potassium | 5800 mg | 123% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
