Granola sin soja y sin gluten
Disfruta del crujiente y saludable Soy-Free Gluten-Free Granola, ¡un delicioso manjar casero perfecto para el desayuno, para picar o para añadir a tu yogur sin lácteos favorito! Elaborado con ingredientes ricos en nutrientes como avena enrollada sin gluten, almendras crudas, anacardos y semillas, este granola está endulzado de manera natural con sirope de arce e impregnado con los cálidos sabores de canela y vainilla. La adición de copos de coco sin azúcar y arándanos secos añade un equilibrio encantador de textura y dulzura, mientras que el aceite de coco derretido garantiza que cada bocado sea dorado y crujiente. Listo en solo 45 minutos, este granola saludable y libre de alérgenos es un básico fundamental en despensa que es fácil de preparar y personalizar a tu gusto. Perfecto para cualquiera que siga una dieta sin gluten o sin soja, ¡es una opción versátil y satisfactoria que encantará a toda la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena arrollada sin gluten
- 1 cup Almendras crudas
- 1 cup Anacardos crudos
- 0.5 cup Semillas de calabaza.
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.5 cup Copos de coco deshidratado sin azúcar
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Cranberries deshidratadas
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C). Forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combina la avena arrollada sin gluten, almendras, anacardos, semillas de calabaza, semillas de girasol y copos de coco. Remueve para mezclar uniformemente.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina el jarabe de arce y el aceite de coco derretido. Remueve de vez en cuando hasta que esté ligeramente tibio y bien mezclado. Retira del fuego y añade el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de jarabe sobre la mezcla de avena. Agrega la canela y la sal. Mezcla todo hasta que esté bien cubierto y distribuido.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada. Utilice una espátula para presionar y aplanar ligeramente la mezcla.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar que se hornee de manera uniforme. Vigila de cerca hacia el final para prevenir que se queme.
Una vez que esté dorada y fragante, retire la granola del horno. Déjela enfriar completamente en la bandeja para hornear, donde seguirá volviéndose crujiente.
Después de que la granola se haya enfriado, mezcla los arándanos secos.
Almacena la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4959 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 307.1 g | 394% | |
| Saturated Fat | 110.5 g | 552% | |
| Polyunsaturated Fat | 55.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 700 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 487.5 g | 177% | |
| Dietary Fiber | 78.8 g | 281% | |
| Total Sugars | 227.1 g | ||
| Protein | 120.3 g | 241% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 680 mg | 52% | |
| Iron | 32.9 mg | 183% | |
| Potassium | 4278 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
