Granola sin granos con alto contenido de proteínas.
Despierta tus mañanas con este Granola sin Granos Alto en Proteínas, ¡una alternativa llena de nutrientes y sin gluten al granola tradicional! Cargado de almendras, nueces pecanas, semillas de calabaza, semillas de girasol y superalimentos como las semillas de lino y chía, esta receta ofrece un impulso de proteínas gracias a la adición de polvo de proteína con sabor a vainilla o sin sabor. Endulzado de forma natural con miel o jarabe de arce e infusionado con cálidos sabores a canela y vainilla, se hornea hasta alcanzar la perfección dorada para unos irresistibles y crujientes racimos. Perfecto para la preparación de comidas, este granola se combina perfectamente con yogur, batidos o leche, o sirve como un tentempié para llevar en días ocupados. Listo en menos de 40 minutos, esta receta saludable es un imprescindible para aquellos que buscan una opción sin granos y alta en proteínas para alimentar su estilo de vida activo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Almendras
- 1 cup Nueces pecanas
- 0.5 cup Semillas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.25 cup Semillas de lino
- 0.25 cup Semillas de chía
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.25 cup Polvo de proteína (vainilla o sin sabor)
- 1 teaspoon Canela
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 cup Aceite de coco
- 0.25 cup Miel o jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las almendras, nueces pecanas, semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de linaza, semillas de chía y coco rallado. Mezcla bien.
Agrega el polvo de proteína, la canela y la sal a los ingredientes secos y revuelve hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita el aceite de coco. Agregue la miel (o jarabe de arce) y el extracto de vainilla y revuelva hasta que estén bien mezclados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todo quede completamente cubierto.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la granola esté dorada, revolviendo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción pareja.
Retire del horno y deje que la granola se enfríe completamente en la bandeja de horno. Se volverá más crujiente a medida que se enfríe.
Una vez enfriado, rompe el granola en grupos y guárdalo en un recipiente hermético por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4015 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 329.1 g | 422% | |
| Saturated Fat | 95.0 g | 475% | |
| Polyunsaturated Fat | 70.5 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 1535 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 168.4 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 77.5 g | 277% | |
| Total Sugars | 67.5 g | ||
| Protein | 138.6 g | 277% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1143 mg | 88% | |
| Iron | 25.6 mg | 142% | |
| Potassium | 2785 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
