Granola sin gluten y bajo en sodio
Eleva tu desayuno con esta irresistiblemente crujiente y saludable Granola sin gluten y baja en sodio, una combinación perfecta de nutrición y placer. Llena de robustas avenas enrolladas sin gluten, almendras picadas, nueces pecanas y semillas como las de girasol y calabaza, esta receta ofrece una textura satisfactoria y un impulso de proteínas y grasas saludables. Endulzada ligeramente con sirope de arce puro y fragante extracto de vainilla, se hornea a la perfección dorada y se termina con arándanos deshidratados sin azúcar para un equilibrio delicioso de sabores. Con un enfoque en ingredientes bajos en sodio y la ausencia de azúcares refinados, esta granola es ideal para quienes cuidan su salud y aquellos con restricciones dietéticas. ¡Disfrútala como un desayuno rico en proteínas, un complemento para el yogur o un snack portátil, todo mientras celebras un deleite delicioso sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena enrollada sin gluten
- 1 cup Almendras crudas, groseramente picadas
- 0.5 cup Nueces pecanas crudas, picadas groseramente
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.25 cup Semillas de girasol
- 0.25 cup Semillas de calabaza
- 1 teaspoon Canela molida
- 2 tablespoons Linaza molida
- 0.25 cup Jarabe de arce puro
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla.
- 0.5 cup Arándanos secos, sin azúcar.
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena enrollada sin gluten, almendras picadas, nueces picadas, coco rallado, semillas de girasol, semillas de calabaza, canela molida y linaza molida. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
En un bol pequeño aparte, batir juntos el sirope de arce puro, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que estén completamente mezclados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que los ingredientes secos estén completamente cubiertos con la mezcla de jarabe de arce.
Extiende la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego retira y revuelve la granola para asegurar una cocción pareja.
Vuelve a colocar la granola en el horno y hornea durante otros 15 minutos o hasta que la granola esté dorada.
Retire del horno y deje enfriar completamente en la bandeja de hornear, permitiendo que la granola forme grumos.
Una vez enfriado, añade los arándanos secos.
Transfiera la granola a un recipiente hermético para almacenar o sírvala inmediatamente. Disfrute con yogur, leche o como un snack independiente.
Nutrition Facts
Calories |
3792 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 257.3 g | 330% | |
| Saturated Fat | 90.3 g | 451% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 40 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 337.0 g | 123% | |
| Dietary Fiber | 69.2 g | 247% | |
| Total Sugars | 112.0 g | ||
| Protein | 89.6 g | 179% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 707 mg | 54% | |
| Iron | 23.4 mg | 130% | |
| Potassium | 3260 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
