Granola sin gluten y alto en proteínas
Déjate tentar por la combinación perfecta de nutrición y sabor con esta receta de Granola sin Gluten y Alta en Proteínas, una mezcla irresistiblemente crujiente y saludable ideal para un desayuno nutritivo o un snack rápido. Repleta de avena sin gluten, almendras, semillas de calabaza, semillas de girasol y semillas de chía, esta granola ofrece una textura satisfactoria y una alta densidad nutritiva. La incorporación de proteína en polvo aumenta su contenido proteico, convirtiéndola en una opción fantástica para energizar tu día. Endulzada naturalmente con jarabe de arce y aromatizada con el calor de la canela y la vainilla, esta granola se hornea a la perfección dorada y se termina con un toque de arándanos secos para una explosión de dulzura. Rápida de preparar en solo 10 minutos y lista en menos de 40, es una receta conveniente y para preparar con antelación que se puede almacenar por hasta dos semanas. Ya sea disfrutada con yogur, leche o directamente del frasco, esta granola sin gluten y con alto contenido proteico es un imprescindible delicioso para cualquier despensa saludable. Palabras clave: granola sin gluten, snack alto en proteínas, ideas de desayuno saludables, receta apta para veganos, granola casera fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena en hojuelas sin gluten
- 1 cup Almendras picadas
- 0.5 cup Pepitas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.25 cup Semillas de chía
- 0.5 cup Polvo de proteína (sin sabor o vainilla)
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Aceite de coco, derretido
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Cranberries secas (o cualquier fruta seca de elección)
Instructions
Precalienta el horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la avena arrollada sin gluten, almendras picadas, semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de chía, polvo de proteína, canela molida y sal. Revuelve hasta que la mezcla esté bien combinada.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Retira del fuego y mezcla el jarabe de arce y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos. Revuelve hasta que todos los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos con la mezcla húmeda.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada, presionándola ligeramente con una espátula para asegurarse de que esté en una capa uniforme.
Hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos, removiendo una vez a la mitad del horneado, hasta que la granola esté dorada y aromática. Vigila de cerca para evitar que se queme.
Retire del horno y deje que la granola se enfríe por completo en la bandeja para hornear. Seguirá endureciéndose a medida que se enfría.
Una vez enfriado, agregue los arándanos secos o la fruta deshidratada de su elección.
Almacena la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4993 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 281.8 g | 361% | |
| Saturated Fat | 118.6 g | 593% | |
| Polyunsaturated Fat | 48.0 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 1420 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 480.2 g | 175% | |
| Dietary Fiber | 72.5 g | 259% | |
| Total Sugars | 240.1 g | ||
| Protein | 196.8 g | 394% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1208 mg | 93% | |
| Iron | 27.8 mg | 154% | |
| Potassium | 3758 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
