Granola sin frutos secos y sin granos.
¡Comienza tu día de la mejor manera con este irresistible Granola sin Frutos Secos y Sin Granos! Una opción crujiente y llena de nutrientes para el desayuno o snack, ¡perfecta para aquellos que evitan los frutos secos o los granos! Elaborada con una mezcla saludable de semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de chía y semillas de lino, esta granola ofrece un crujido satisfactorio mientras es naturalmente libre de gluten y amigable con la dieta paleo. Endulzada con miel o jarabe de arce e infusionada con vainilla y canela, cada bocado rebosa de sabores reconfortantes. El aceite de coco une los ingredientes añadiendo una riqueza sutil, y la adición de arándanos secos y albaricoques picados le da un toque agridulce y frutal. Esta receta sencilla se prepara en tan solo 40 minutos, convirtiéndola en una manera rápida y deliciosa de energizar tu día. ¡Disfrútala sola, espolvoreada sobre el yogurt o acompañada de tu leche sin lácteos favorita para un capricho irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Semillas de calabaza
- 1 cup Semillas de girasol
- 1 cup Coco rallado (sin azúcar)
- 0.25 cup Semillas de chía
- 0.25 cup Semillas de lino
- 0.25 cup Aceite de coco
- 0.33 cup Miel o sirope de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Arándanos secos
- 0.5 cup Albaricoques secos, picados
Instructions
Precalienta el horno a 325°F (165°C). Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las semillas de calabaza, semillas de girasol, coco rallado, semillas de chía y semillas de lino.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrite el aceite de coco. Agrega la miel o el jarabe de arce, el extracto de vainilla, la canela y la sal. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda sobre la mezcla de semillas. Revuelve hasta que todas las semillas estén bien cubiertas.
Distribuye la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, removiendo a la mitad, hasta que la granola esté dorada.
Retira del horno y deja enfriar completamente en la bandeja de hornear.
Una vez enfriado, incorpora los arándanos deshidratados y los albaricoques secos picados.
Almacena la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4074 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 306.1 g | 392% | |
| Saturated Fat | 137.5 g | 688% | |
| Polyunsaturated Fat | 86.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 719 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 290.5 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 82.7 g | 295% | |
| Total Sugars | 171.4 g | ||
| Protein | 96.3 g | 193% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 633 mg | 49% | |
| Iron | 29.3 mg | 163% | |
| Potassium | 4162 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
