Granola sin frutos secos ni cereales
Satisface tus antojos crujientes con esta Granola sin Frutos Secos y sin Granos, una mezcla irresistible de semillas, coco rallado y arándanos secos, todo delicadamente tostado hasta la perfección dorada. Esta receta, amigable con alergias, intercambia los granos y nueces tradicionales por semillas nutritivas de calabaza, girasol, chía y linaza, convirtiéndola en una opción saludable para todos, incluidos aquellos con restricciones dietéticas. Endulzada de forma natural con jarabe de arce e infusionada con cálidas notas de vainilla y canela, esta granola es tan sabrosa como nutritiva. Lista en solo 40 minutos, es perfecta para las mañanas ocupadas, meriendas a media tarde, o para esparcir sobre yogur y bowls de smoothie. ¡Dile adiós a la granola comprada en la tienda y hola a la delicia casera con esta receta fácil, sin gluten, libre de frutos secos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Semillas de calabaza
- 1 cup Semillas de girasol
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 3 tablespoons Semillas de chía
- 3 tablespoons Semillas de lino
- 1 cup Arándanos deshidratados (sin azúcar)
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 0.25 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, combina las semillas de calabaza, semillas de girasol, coco rallado, semillas de chía, semillas de lino y arándanos deshidratados. Revuelve hasta que estén mezclados de manera uniforme.
En un recipiente pequeño separado, mezcla el aceite de coco derretido, el jarabe de arce, el extracto de vainilla, la canela molida y la sal hasta que estén bien combinados.
Vierta la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezcle hasta que todo esté bien cubierto.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada, presionando ligeramente para crear una capa pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, removiendo a la mitad para asegurar un tostado parejo. Vigila hacia el final para evitar que se queme.
Una vez que esté dorado y fragante, retire la granola del horno y déjela enfriar completamente en la bandeja para hornear. Se pondrá más crujiente a medida que se enfríe.
Una vez enfriado, rompe el granola en grupos y guárdalo en un recipiente hermético por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3790 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 280.7 g | 360% | |
| Saturated Fat | 119.2 g | 596% | |
| Polyunsaturated Fat | 83.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 684 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 290.7 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 72.9 g | 260% | |
| Total Sugars | 182.5 g | ||
| Protein | 88.1 g | 176% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 517 mg | 40% | |
| Iron | 25.7 mg | 143% | |
| Potassium | 3324 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
