Granola sin cereales Whole30
Eleva tu desayuno con este delicioso y crujiente Granola sin granos Whole30, ¡un placer sin culpas perfecto para los entusiastas de la alimentación saludable! ¡Lleno de almendras crudas ricas en nutrientes, nueces pecanas, anacardos, semillas de girasol y de calabaza, esta receta libre de granos es naturalmente libre de gluten, lácteos y compatible con la dieta paleo. Con un toque de especias cálidas como canela, nuez moscada y jengibre, y unidos con aceite de coco derretido y un toque de extracto de vainilla, este granola ofrece un sabor irresistible y una textura deliciosa. Listo en tan solo 35 minutos, es fácil de preparar y es el complemento ideal para batidos, yogur, o simplemente disfrutarlo solo como un tentempié nutritivo. Además, su textura robusta garantiza que sea una adición satisfactoria a tu camino Whole30. ¡Almacénalo en un recipiente hermético para tener una opción para llevar que te asegura un desayuno simple pero satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Almendras crudas
- 1 cup Nueces pecanas crudas
- 0.5 cup Anacardos crudos
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Semillas de girasol crudas
- 0.5 cup Semillas de calabaza crudas
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Jengibre molido
- 3 tablespoons Aceite de coco derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un procesador de alimentos, pulsa las almendras, nueces de pecana y nueces de cajú hasta que estén troceadas de forma gruesa. Evita procesar en exceso; queremos trozos pequeños, no un polvo fino.
Transfiere los frutos secos picados a un tazón para mezclar y agrega el coco rallado, las semillas de girasol, las semillas de calabaza, canela, nuez moscada, jengibre y sal. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de aceite de coco y vainilla sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todo esté bien cubierto.
Extienda la mezcla de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos. Después de 10 minutos, revuelve la granola y continúa horneando por otros 10 minutos o hasta que esté dorada y fragante.
Retira la bandeja para hornear del horno y deja que la granola se enfríe completamente en la bandeja. La granola seguirá volviéndose más crujiente al enfriarse.
Una vez enfriada, transfiera la granola a un recipiente hermético para almacenar.
Nutrition Facts
Calories |
3330 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 310.0 g | 397% | |
| Saturated Fat | 83.8 g | 419% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 630 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 107.5 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 50.2 g | 179% | |
| Total Sugars | 22.3 g | ||
| Protein | 83.2 g | 166% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 602 mg | 46% | |
| Iron | 21.4 mg | 119% | |
| Potassium | 3103 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
