Granola sin azúcar y sin cereales
Déjate seducir por la crujiente y saludable textura de nuestro Granola Sin Azúcar y sin Granos, una alternativa cargada de nutrientes al granola tradicional que es libre de granos y endulzantes naturales. Elaborada con una mezcla de almendras crudas, nueces de pecán, nueces, semillas de girasol y semillas de calabaza, esta receta combina coco rallado sin azúcar, semillas de chía y un toque de canela para un sabor y textura irresistibles. El rico aceite de coco y un toque de extracto de vainilla unen todos los ingredientes, ofreciendo un equilibrio perfecto entre grasas saludables y profundidad aromática. Con tan solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de horneado, este granola es una manera rápida y sencilla de elevar tu desayuno o tus tentempiés. Disfrútalo como un topping crujiente en el yogur, mézclalo en bowls de smoothie, o cómelo directamente del frasco como un delicioso y libre de culpa placer. Perfecto para estilos de vida keto, paleo, y bajos en carbohidratos, este granola sin granos y sin azúcar es un básico en despensa que querrás hacer una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Almendras crudas
- 1 cup Nueces de pecán crudas
- 1 cup Nueces crudas
- 0.5 cup Semillas de girasol crudas
- 0.5 cup Semillas de calabaza crudas
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un procesador de alimentos, pulsa las almendras crudas, las nueces y las nueces pecanas solo unas cuantas veces para picarlas de forma irregular. Quieres que aún conserven algo de textura, no que queden finamente molidas.
Transfiera los frutos secos picados a un tazón grande para mezclar. Agregue las semillas de girasol crudas, las semillas de calabaza crudas, el coco rallado sin azúcar y las semillas de chía.
Espolvorear la canela y la sal sobre la mezcla de frutos secos y semillas, y mezclar para combinar.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrite el aceite de coco. Una vez derretido, retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Rocía la mezcla de aceite de coco sobre los ingredientes secos y revuelve bien para asegurarte de que todo quede uniformemente cubierto.
Extiende la mezcla de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada, creando una capa delgada.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20 a 25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo. Vigila el granola para evitar que se queme, especialmente hacia el final del tiempo de horneado.
Una vez que la granola esté dorada y fragante, sácala del horno. Déjala enfriar completamente en la bandeja de hornear; se pondrá crujiente mientras se enfría.
Una vez frío, transfiere la granola a un recipiente hermético. Se mantendrá a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4050 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 385.2 g | 494% | |
| Saturated Fat | 99.9 g | 500% | |
| Polyunsaturated Fat | 23.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 630 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 114.0 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 63.3 g | 226% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 94.5 g | 189% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 829 mg | 64% | |
| Iron | 22.9 mg | 127% | |
| Potassium | 3343 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
