Granola Sin Azúcar Sin Granos
Disfruta del crujido saludable de este Granola sin Azúcar y sin Granos, una alternativa casera ideal a las variedades compradas en tiendas. Repleto de la bondad nutricional de almendras, nueces, nueces de pecán y semillas, este granola prescinde de los granos y azúcares añadidos mientras aporta ricos y tostados sabores a tu tazón. Un toque de canela, cremoso aceite de coco y fragante extracto de vainilla elevan la mezcla, haciéndola irresistiblemente acogedora y satisfactoria. Horneada a la perfección dorada, es el último snack saludable o topping para el desayuno que es bajo en carbohidratos, apto para la dieta keto y sin gluten. Sírvelo sobre yogur, disfrútalo con leche de almendra o simplemente agarra un puñado para llevar—¡este granola es tan versátil como delicioso! Perfecto para aquellos que adoptan una alimentación saludable y natural sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Almendras crudas
- 1 cup Nueces crudas
- 1 cup Nueces pecanas crudas
- 0.5 cup Pepitas de calabaza.
- 0.5 cup Semilla de girasol
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla las almendras, nueces y nueces de pecán.
Pique los frutos secos groseramente con un cuchillo afilado o púlselos en un procesador de alimentos hasta que estén en trozos del tamaño de un bocado.
Agrega las semillas de calabaza, las semillas de girasol y el coco rallado a las nueces picadas. Revuelve bien para combinar.
Espolvoree la canela y la sal sobre la mezcla de frutos secos y semillas y mezcle bien.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de aceite de coco sobre la mezcla de nueces y semillas y revuelve hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Extienda la mezcla en una capa uniforme sobre la bandeja de hornear preparada.
Hornea durante 20-25 minutos, removiendo una vez a la mitad, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retira del horno y deja enfriar por completo en la bandeja de hornear. La granola se pondrá crujiente a medida que se enfríe.
Una vez enfriado, rompe la granola en trozos y guárdala en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4023 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 384.9 g | 493% | |
| Saturated Fat | 100.0 g | 500% | |
| Polyunsaturated Fat | 56.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 630 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 104.4 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 58.1 g | 208% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 97.2 g | 194% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 705 mg | 54% | |
| Iron | 21.8 mg | 121% | |
| Potassium | 3473 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
