Granola Proteica de Frutos Secos
Esta Granola Nutty de Alto Contenido de Proteínas, repleta de ingredientes saludables y con un impulso de proteínas, es la elección suprema para un tentempié o desayuno saludable. Elaborada con una mezcla rica en nutrientes de avena en copos, almendras, nueces y semillas (de calabaza, girasol y chía), esta granola está endulzada de manera natural con miel o jarabe de arce y realzada con un cálido toque de canela. La proteína en polvo sin sabor agrega un extra para mantenerte energizado durante todo el día, mientras que la manteca de almendra y el aceite de coco aportan sabores ricos, nuez y un crujido satisfactorio. Perfectamente dorada y ligeramente tostada, esta granola es fácil de hacer en menos de 35 minutos y se conserva maravillosamente, haciéndola ideal para las mañanas ajetreadas o los tentempiés sobre la marcha. ¡Sírvela con tu yogur favorito, en cuencos de smoothie, o disfrútala de a puñados como un tentempié libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups copos de avena
- 0.5 cup Mantequilla de almendra sin azúcar.
- 0.5 cup miel o jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup almendras picadas
- 1 cup nueces picadas
- 0.5 cup semillas de calabaza
- 0.5 cup semillas de girasol
- 0.25 cup semillas de chía
- 0.75 cup polvo de proteína sin sabor
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 teaspoon canela
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina avena en hojuelas, almendras picadas, nueces picadas, semillas de calabaza, semillas de girasol y semillas de chía.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Agrega la mantequilla de almendra, miel o jarabe de arce, y extracto de vainilla, revolviendo hasta que quede suave y bien mezclado.
Vierte la mezcla derretida sobre los ingredientes secos y revuelve bien para cubrir todo de manera uniforme.
Agrega la proteína en polvo, la canela y la sal, revolviendo nuevamente para asegurar que la mezcla esté completamente combinada.
Extiende la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada, presionándola ligeramente para formar una capa pareja.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que la granola esté dorada, removiendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Saca del horno y deja enfriar completamente en la bandeja de hornear. La granola se endurecerá a medida que se enfríe.
Una vez enfriado, rompe la granola en trozos y guárdala en un recipiente hermético por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
6370 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 420.4 g | 539% | |
| Saturated Fat | 83.7 g | 419% | |
| Polyunsaturated Fat | 48.9 g | ||
| Cholesterol | 180 mg | 60% | |
| Sodium | 1520 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 408.9 g | 149% | |
| Dietary Fiber | 97.9 g | 350% | |
| Total Sugars | 124.9 g | ||
| Protein | 320.7 g | 641% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1993 mg | 153% | |
| Iron | 43.1 mg | 239% | |
| Potassium | 6130 mg | 130% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
