Granola Paleo Alta en Proteínas
Eleve tu desayuno con esta Granola Paleo Alta en Proteínas, un crujiente y nutritivo manjar diseñado para entusiastas de la alimentación limpia y aquellos que siguen dietas altas en proteínas. Rebosante de ingredientes saludables como nueces crudas variadas, semillas de calabaza, semillas de chía y coco rallado sin azúcar, esta receta ofrece un crujido satisfactorio mientras te llena de energía para el día. Endulzada de forma natural con miel o jarabe de arce para una variante vegana, e infusionada con cálidas notas de canela y vainilla, esta granola es el snack perfecto sin remordimientos o el topping ideal para yogur y bowls de smoothie. Fácil de preparar en solo 15 minutos y horneada a la perfección dorada, es libre de gluten, lácteos y apta para la dieta paleo, asegurando que sea tan saludable como deliciosa. ¡Guárdala en un recipiente hermético para mantener su frescura y facilitar la preparación de comidas durante toda la semana!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups frutos secos mixtos crudos (almendras, nueces, anacardos)
- 0.5 cup Pipas de calabaza
- 0.5 cup semillas de girasol
- 1 cup coco rallado sin azúcar
- 0.25 cup semillas de chía
- 0.25 cup semillas de lino
- 1 tsp canela
- 0.25 tsp sal
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.3 cup miel (o jarabe de arce para una opción vegana)
- 1 tsp extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, pica groseramente las nueces mixtas, dejando algunos trozos grandes para textura.
Añade las semillas de calabaza, semillas de girasol, coco rallado sin azúcar, semillas de chía, semillas de lino, canela y sal al bol con los frutos secos. Remueve para combinar.
En una cacerola pequeña, derrite el aceite de coco a fuego lento. Una vez derretido, retira del fuego y agrega la miel y el extracto de vainilla, mezcla bien.
Vierte la mezcla de aceite de coco sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todo quede cubierto de manera uniforme.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para asegurar un tostado parejo, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retirar del horno y dejar enfriar completamente en la bandeja de horno. La granola se pondrá crujiente a medida que se enfríe.
Una vez enfriado, romperlo en trozos según se desee y almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3796 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 321.4 g | 412% | |
| Saturated Fat | 118.0 g | 590% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 661 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 188.0 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 68.1 g | 243% | |
| Total Sugars | 76.6 g | ||
| Protein | 88.8 g | 178% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 740 mg | 57% | |
| Iron | 24.5 mg | 136% | |
| Potassium | 3706 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
