Granola Keto baja en carbohidratos
Impulsa tus mañanas con este irresistible Granola Keto bajo en carbohidratos, una opción fácil de preparar, libre de gluten y sin azúcar que es tan satisfactoria como saludable. Repleta de ingredientes ricos en nutrientes como almendras, nueces, nueces de pecán, semillas de girasol, semillas de chía y harina de linaza, esta granola aporta un crujido abundante y un impulso de grasas saludables para mantenerte energizado durante todo el día. La dulzura natural del eritritol, un toque de canela cálida y el rico sabor a vainilla hacen que cada bocado sea una delicia, mientras que el aceite de coco une todos los sabores para una textura crujiente irresistible. Lista en solo 30 minutos y perfecta para preparar con antelación, esta granola keto es una opción versátil para disfrutar como tentempié, para acompañar yogur o con tu leche baja en carbohidratos favorita. ¡Es el capricho definitivo sin remordimientos para cualquiera que siga una dieta cetogénica o baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Almendras crudas
- 1 cup Nueces crudas.
- 1 cup Nueces pecanas crudas
- 1 cup Semillas de girasol crudas
- 0.5 cup Semillas de calabaza crudas
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Harina de linaza
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 cup Eritritol o edulcorante keto preferido
Instructions
Precalienta el horno a 325°F (165°C) y cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Agrega las almendras, nueces y nueces pecanas a un procesador de alimentos. Pulsa hasta que los frutos secos se rompan en trozos pequeños, pero no demasiado finos o polvorientos. Transfiere a un tazón grande para mezclar.
Agrega las semillas de girasol, semillas de calabaza, coco rallado, semillas de chía y harina de linaza al tazón de mezcla con las nueces. Revuelve para combinar.
En un recipiente pequeño apto para microondas, derrite el aceite de coco. Agrega el extracto de vainilla, la canela molida, la sal y el eritritol al aceite de coco derretido. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos en el tazón de mezclar. Revuelve bien para asegurar que todo esté uniformemente cubierto.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja de hornear preparada. Presiónela ligeramente para crear una capa pareja.
**Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, revolviendo a la mitad para asegurar un tostado uniforme. Vigila de cerca para evitar que se queme, especialmente hacia el final.**
Una vez que esté dorada y tostada, saca la granola del horno y déjala enfriar completamente en la bandeja de hornear. La granola se pondrá crujiente mientras se enfría.
Transfiere la granola enfriada a un recipiente hermético para su almacenamiento. Se mantendrá bien durante un máximo de dos semanas.
Sirve por sí solo como un refrigerio, o con yogur o leche de tu elección para un delicioso desayuno amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
4595 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 434.4 g | 557% | |
| Saturated Fat | 107.5 g | 538% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1227 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 195.6 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 75.7 g | 270% | |
| Total Sugars | 27.1 g | ||
| Protein | 112.3 g | 225% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 916 mg | 70% | |
| Iron | 26.7 mg | 148% | |
| Potassium | 3970 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
