Granola Keto Alta en Proteínas
Eleva tu desayuno con esta Granola Keto Alta en Proteínas que es tan nutritiva como deliciosa. ¡Llena de ingredientes saludables como almendras, nueces, semillas de chía y harina de linaza, esta granola ofrece un crujido satisfactorio manteniéndose fiel a tu estilo de vida keto! Infundida con sabores de polvo de proteína de vainilla, canela y un toque de dulzura natural de eritritol, brinda una alternativa baja en carbohidratos a la granola tradicional sin sacrificar el sabor. Ideal para mañanas ocupadas o como tentempié post-entrenamiento, esta receta es rápida de preparar con solo 10 minutos de tiempo de preparación y se hornea a la perfección en 25 minutos. Disfrútala directamente del frasco, espolvoréala sobre yogur griego o sírvela con leche de almendras para un desayuno satisfactorio y rico en proteínas en el que puedes confiar. Además, se guarda de manera excelente, convirtiéndola en una opción conveniente para la preparación de alimentos. ¡Perfecta para aquellos que buscan una opción saludable de granola sin azúcar y sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Almendras
- 1 cup Nueces
- 0.5 cup Semillas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 1 cup Copos de coco sin azúcar
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Harina de linaza
- 0.5 cup Polvo de proteína de vainilla
- 2 tablespoons Eritritol
- 1 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un procesador de alimentos, pulsa las almendras y nueces varias veces hasta que estén rotas en pedazos más pequeños pero no demasiado finos. Transfiere a un tazón grande para mezclar.
Agrega semillas de calabaza, semillas de girasol, copos de coco, semillas de chía y harina de linaza al tazón con los frutos secos. Revuelve para combinar.
En un tazón pequeño, mezcla el polvo de proteína, eritritol, canela y sal. Agrega esta mezcla seca al tazón grande y revuelve todo hasta que esté uniformemente combinado.
En otro recipiente pequeño, mezcla el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla, luego vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, removiendo a la mitad, hasta que la granola se ponga dorada. Vigila para evitar que se queme.
Saca del horno y deja que la granola se enfríe por completo en la bandeja de horno. Se endurecerá a medida que se enfríe.
Una vez completamente enfriado, rompe la granola en clusters y guárdala en un recipiente hermético. Puede almacenarse a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4191 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 371.1 g | 476% | |
| Saturated Fat | 141.9 g | 710% | |
| Polyunsaturated Fat | 99.5 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 960 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 144.7 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 71.2 g | 254% | |
| Total Sugars | 22.7 g | ||
| Protein | 146.1 g | 292% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1204 mg | 93% | |
| Iron | 25.9 mg | 144% | |
| Potassium | 2877 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
