Granola de Miel y Almendra
Eleva tu desayuno con esta deliciosa Granola de Miel y Almendra casera, una encantadora mezcla de crujientes copos de avena, proteicos almendras crudas y la dulzura natural de la miel. Enriquecida con un toque de vainilla, un toque de canela y una pizca de aceite de coco, esta receta combina ingredientes saludables para obtener una granola irresistiblemente dorada y fragante. Horneada a la perfección y salpicada con jugosos arándanos secos, es el equilibrio perfecto entre textura y sabor. Ideal para la preparación de comidas, esta granola fácil de hacer está lista en solo 40 minutos y se puede disfrutar a puñados, espolvoreada sobre yogur o acompañada de leche. ¡Un imprescindible desayuno casero y saludable que hace que las mañanas sean mejores!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups avena en hojuelas
- 1 cup almendras crudas
- 0.5 cup miel
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup arándanos secos
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena arrollada, almendras crudas, canela molida y sal. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Una vez derretido, bate la miel y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de miel sobre la mezcla de avena y almendras, y revuelve hasta que todos los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos.
Extienda la mezcla de granola en la bandeja para hornear preparada en una capa uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, removiendo a la mitad para asegurar una cocción pareja.
Una vez que la granola esté dorada y fragante, retírala del horno y déjala enfriar en la bandeja para hornear. La granola se pondrá más crujiente mientras se enfría.
Después de enfriar completamente, revuelva los arándanos secos.
Guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2872 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.7 g | 183% | |
| Saturated Fat | 54.5 g | 272% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1217 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 346.6 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 49.6 g | 177% | |
| Total Sugars | 151.6 g | ||
| Protein | 71.6 g | 143% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 549 mg | 42% | |
| Iron | 17.7 mg | 98% | |
| Potassium | 2194 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
