Granola de Matcha sin azúcar
Eleva tu desayuno con esta Granola de Matcha sin azúcar, un tentempié saludable y vibrante que está repleto de nutrientes y sabor. Esta receta combina avena antigua rica en nutrientes, crujientes almendras crudas, semillas de calabaza y semillas de chía con el audaz sabor terroso del polvo de matcha para un impulso de superalimento. Endulzada naturalmente con mantequilla de almendra e infusionada con el calor de la canela molida y la vainilla, esta granola se hornea hasta alcanzar la perfección dorada, ofreciendo deliciosos racimos que son ideales para acompañar yogurt, smoothie bowls o disfrutar solos como tentempié. Completamente libre de azúcar y cargada de grasas saludables gracias al aceite de coco, es ideal para una alimentación limpia y preparación de comidas, además de mantenerse fresca durante semanas en un recipiente hermético. ¡Ya sea que estés buscando tentempiés energéticos o elementos básicos para el desayuno, esta receta de granola de matcha es una elección deliciosamente nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena arrollada antigua
- 1 cup
- 0.5 cup Semillas de calabaza
- 0.5 cup
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon Polvo de matcha
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon
- 0.25 cup Mantequilla de almendra
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena enrollada, almendras, semillas de calabaza, coco rallado, semillas de chía, canela molida y polvo de matcha. Mezcla hasta que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
En una cacerola pequeña, derrite el aceite de coco a fuego lento. Una vez derretido, mezcla el extracto de vainilla y la mantequilla de almendra hasta que estén suaves y bien combinados.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve cuidadosamente hasta que todos los ingredientes secos estén bien cubiertos.
Extienda la mezcla de granola en una capa uniforme en la bandeja de hornear preparada.
Hornea de 20 a 25 minutos, removiendo una vez a la mitad, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Deje que la granola se enfríe completamente en la bandeja de horno. Seguirá volviéndose crujiente mientras se enfría.
Una vez enfriado, transfiera la granola a un recipiente hermético y guarde a temperatura ambiente durante un máximo de tres semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3164 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 240.5 g | 308% | |
| Saturated Fat | 87.4 g | 437% | |
| Polyunsaturated Fat | 37.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 36 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 186.3 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 63.2 g | 226% | |
| Total Sugars | 19.0 g | ||
| Protein | 94.9 g | 190% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 834 mg | 64% | |
| Iron | 22.4 mg | 124% | |
| Potassium | 3000 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
