Granola de Chocolate Sin Gluten
Déjate llevar por el equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo deliciosamente chocolatoso con esta receta de granola sin gluten con chocolate. Llena de ingredientes saludables como avena en hojuelas, almendras crudas, copos de coco y cacao en polvo sin azúcar, esta granola es a la vez nutritiva y decadente. Endulzada de forma natural con sirope de arce y enriquecida con aceite de coco cremoso, la mezcla se hornea a la perfección dorada para lograr una textura crujiente. Después de hornear, se agregan mini chips de chocolate sin gluten para añadir explosiones extra de dulzura en cada bocado. Rápida de preparar en solo 40 minutos e ideal para hacer en cantidad, esta granola es un tentempié versátil: disfrútala como snack, espolvoréala sobre yogur o acompáñala con leche para un desayuno deliciosamente satisfactorio. Perfecta para dietas sin gluten y amantes del chocolate por igual, esta receta es la opción ideal para crear una granola saludable pero indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena arrollada sin gluten.
- 1 cup Almendras crudas
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Copos de coco
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mini chips de chocolate (sin gluten)
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena enrollada libre de gluten, almendras crudas, cacao en polvo sin azúcar y copos de coco. Revuelve bien para asegurarte de que estén mezclados de manera uniforme.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina el jarabe de arce y el aceite de coco. Removiendo constantemente, calienta la mezcla hasta que el aceite de coco se haya derretido y se haya mezclado completamente con el jarabe de arce.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla y la sal.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos en el bol y revuelve bien hasta que todos los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos con la mezcla líquida.
Extiende la mezcla de granola de manera uniforme en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado por 25-30 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que la granola esté dorada y ligeramente crujiente. Ten cuidado de no dejar que se queme.
Retira la bandeja para hornear del horno y deja que la granola se enfríe completamente en la bandeja. Se volverá más crujiente a medida que se enfría.
Una vez frío, incorporar las mini chispas de chocolate. Transferir la granola a un recipiente hermético y almacenar a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3785 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 220.4 g | 283% | |
| Saturated Fat | 108.9 g | 544% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1207 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 449.7 g | 164% | |
| Dietary Fiber | 98.7 g | 352% | |
| Total Sugars | 172.1 g | ||
| Protein | 94.8 g | 190% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 723 mg | 56% | |
| Iron | 38.9 mg | 216% | |
| Potassium | 4320 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
