Granola de Avellanas y Chocolate Sin Soja
Disfruta de los ricos y acentuados sabores de esta Granola de Avellanas y Chocolate sin Soja, un regalo saludable perfecto para el desayuno o para picar. Rellena de ingredientes densos en nutrientes como avellanas crujientes, coco rallado, semillas de chía y semillas de calabaza, esta receta ofrece energía deliciosa y nutritiva en cada bocado. Una mezcla decadente de cacao en polvo y chips de chocolate oscuro sin soja añaden un toque chocolatoso, mientras que el jarabe de arce y el aceite de coco aportan dulzura natural y un crujido irresistible. Esta granola sin gluten y sin lácteos es fácil de hacer con tan solo 10 minutos de preparación y se hornea a la perfección dorada en menos de 30 minutos. ¡Sírvela sobre yogur, disfrútala con tu leche favorita, o cómela directamente del envase—esta granola es una adición irresistible a tu despensa!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena en hojuelas
- 1 cup Avellanas crudas
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Pepitas de calabaza
- 2 tablespoons Semillas de Chía
- 3 tablespoons Pudín de cacao
- 0.25 cup Aceite de coco
- 0.25 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.5 cup Pepitas de chocolate negro (sin soja)
Instructions
Precalienta el horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja grande de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina avena enrollada, avellanas crudas, coco rallado sin azúcar, semillas de calabaza, semillas de chía y cacao en polvo. Remueve bien para mezclar los ingredientes secos.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco y el jarabe de arce juntos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén completamente combinados.
Retire la cacerola del fuego y agregue el extracto de vainilla y la sal marina, mezclando para incorporar.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos en el bol grande. Revuelve bien hasta que los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que la granola esté fragante y dorada.
Retire la bandeja del horno y deje que el granola se enfríe por completo. Se pondrá más crujiente a medida que se enfríe.
Una vez enfriado, añade las chispas de chocolate oscuro.
Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3922 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 264.0 g | 338% | |
| Saturated Fat | 107.5 g | 538% | |
| Polyunsaturated Fat | 20.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1210 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 340.9 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 72.1 g | 258% | |
| Total Sugars | 112.1 g | ||
| Protein | 100.8 g | 202% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 568 mg | 44% | |
| Iron | 37.1 mg | 206% | |
| Potassium | 3762 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
