Granola de Avellanas y Chocolate sin Gluten
Disfruta de la deliciosa textura y los sabores intensos del Granola de Avellanas y Chocolate sin Gluten, una combinación perfecta de ingredientes saludables y chocolate decadente. Elaborado con avena enrollada sin gluten, avellanas tostadas y un toque de sirope de arce puro, este granola se hornea suavemente hasta lograr una perfección dorada, y luego se completa con copos de coco sin azúcar y mini chips de chocolate para añadir textura y dulzura. Infundido con aceite de coco y cacao en polvo, cada bocado proporciona un equilibrio encantador entre la bondad de las avellanas y el chocolate. Esta receta es fácil de hacer, solo lleva 40 minutos en total y se adapta a cualquier preferencia dietética con su base libre de gluten. Ya sea acompañado de yogur, espolvoreado sobre boles de smoothie o disfrutado como un tentempié sobre la marcha, este crujiente capricho es un básico de despensa que impresionará seguro. ¡Perfecto para la preparación de comidas y se mantiene fresco hasta dos semanas en un recipiente hermético!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena en hojuelas sin gluten
- 1 cup Avellanas crudas
- 1/3 cup Jarabe de arce puro
- 1/4 cup Aceite de coco
- 1/4 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1/2 teaspoon Sal marina
- 1/2 cup Copos de coco desecado sin azúcar
- 1/2 cup Mini gotas de chocolate (libres de gluten)
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un bol grande, combina la avena en hojuelas sin gluten y las avellanas crudas.
En una cacerola pequeña, derrite el aceite de coco a fuego lento. Retira del fuego y mezcla con un batidor el jarabe de arce, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la sal marina hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de cacao y aceite sobre la avena y avellanas. Revuelve bien hasta que todo esté cubierto de manera uniforme.
Extienda la mezcla de granola en una capa uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea durante 20 minutos, luego saca la bandeja de hornear y añade las hojuelas de coco sin azúcar. Revuelve la granola suavemente para asegurar una cocción uniforme.
Vuelve al horno y hornea durante otros 10 minutos, o hasta que la granola esté dorada y las avellanas estén tostadas.
Retira la granola del horno y déjala enfriar por completo en la bandeja de horno. Esto permitirá que se vuelva más crujiente.
Una vez enfriado, agrega las chispas de chocolate miniatura.
Almacene la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 2 semanas. ¡Disfrútela con leche, sobre yogur o como un bocadillo por sí sola!
Nutrition Facts
Calories |
3598 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 237.7 g | 305% | |
| Saturated Fat | 114.6 g | 573% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1193 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 354.9 g | 129% | |
| Dietary Fiber | 76.8 g | 274% | |
| Total Sugars | 114.2 g | ||
| Protein | 75.1 g | 150% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 501 mg | 39% | |
| Iron | 31.9 mg | 177% | |
| Potassium | 3580 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
