Granola de Avellanas y Chocolate
Disfruta de las mañanas con esta irresistible Granola de Avellana y Chocolate, un equilibrio perfecto entre nutrición saludable y sabor decadente. Elaborada con avena arrollada crujiente, avellanas tostadas, y un toque de cacao en polvo, esta granola presume de trocitos de chocolate gracias a ricas chispas de chocolate oscuro. Endulzada de forma natural con miel e infundida con el calor de la canela y la vainilla, se hornea a la perfección hasta que queda crujiente y es un topping ideal para yogur, un tentempié por sí sola, o incluso una capa sorprendente en postres. Fácil de preparar en solo 45 minutos, esta granola casera es una alternativa deliciosa y más saludable a las opciones compradas en tienda, y su vida útil de dos semanas asegura que tu despensa se mantenga abastecida con un tentempié libre de culpa. Perfecta para amantes del chocolate y entusiastas de la granola por igual, ¡esta receta es tu elección para un bocado rápido y satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups avena arrollada
- 1 cup avellanas crudas
- 0.75 cup chips de chocolate negro
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.25 cup miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons "polvo de cacao"
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon canela molida
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C). Cubre una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina avena en hojuelas, avellanas crudas, cacao en polvo, sal marina y canela molida. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco y la miel juntos, revolviendo constantemente, hasta que quede suave. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla líquida caliente sobre los ingredientes secos. Revuelve bien hasta que todos los copos de avena y avellanas estén cubiertos de manera uniforme.
Extienda la mezcla de forma pareja en la bandeja de horno preparada y colóquela en el horno.
Hornea durante 25-30 minutos, revolviendo cada 10 minutos para asegurar una cocción pareja, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retira la granola del horno y déjala enfriar por completo en la bandeja de horno. Al enfriarse, la granola se pondrá crujiente.
Una vez que la granola esté fría, transfiérala a un tazón grande y mezcle las chispas de chocolate oscuro.
Almacena la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3386 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 212.8 g | 273% | |
| Saturated Fat | 86.3 g | 431% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1173 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 337.5 g | 123% | |
| Dietary Fiber | 55.7 g | 199% | |
| Total Sugars | 127.6 g | ||
| Protein | 76.4 g | 153% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 441 mg | 34% | |
| Iron | 31.9 mg | 177% | |
| Potassium | 3152 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
