Granola de arándanos casero sin azúcar
Disfruta de la bondad saludable de este **Granola Casero de Arándanos sin Azúcar**, una versión sabrosa y saludable de un clásico desayuno. ¡Repleto de ingredientes ricos en nutrientes como avena enrollada tradicional, almendras crudas, semillas de girasol y nueces picadas, este granola está endulzado de forma natural con compota de manzana sin azúcar, convirtiéndolo en una opción libre de culpa para aquellos que evitan los azúcares añadidos! Los cálidos sabores de la canela molida y el extracto de vainilla complementan los arándanos secos sin azúcar, creando una mezcla perfectamente equilibrada de texturas y sabores. Horneado a la perfección dorada en solo 30 minutos, este crujiente y satisfactorio granola es ideal para un desayuno rápido, un topping de yogur o un snack directo del frasco. Además, es completamente personalizable y se mantiene fresco por hasta dos semanas cuando se almacena adecuadamente. ¡Perfecto para preparar comidas o como un snack rápido, esta receta es una excelente opción para los amantes del granola que buscan un giro más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena tradicional enrollada
- 1 cup Arándanos secos deshidratados sin azúcar.
- 0.5 cup Almendras crudas
- 0.25 cup Semillas de girasol crudas
- 0.5 cup Nueces picadas
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 cup Aceite de coco
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un bol grande, combina la avena en hojuelas, almendras picadas, semillas de girasol, nueces picadas, canela molida y sal. Revuelve bien para mezclar.
En una cazuela pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Una vez derretido, retira del fuego y mezcla con la compota de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos en el recipiente grande. Revuelve bien hasta que cada trozo de avena y nuez esté bien cubierto con la mezcla húmeda.
Extienda la mezcla de granola en una capa uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Retira la bandeja para hornear y mezcla la granola. Vuelve a colocar en el horno y hornea por otros 15 minutos o hasta que la granola esté dorada y fragante.
Una vez horneado, sácalo del horno y deja que se enfríe completamente en la bandeja de hornear. La granola se volverá más crujiente a medida que se enfríe.
Una vez frío, mezcla los arándanos deshidratados sin azúcar.
Almacena la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3060 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.2 g | 219% | |
| Saturated Fat | 57.6 g | 288% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1205 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 347.4 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 57.2 g | 204% | |
| Total Sugars | 141.7 g | ||
| Protein | 62.1 g | 124% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 448 mg | 34% | |
| Iron | 17.1 mg | 95% | |
| Potassium | 2417 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
