Granola de arándanos casero bajo en grasa
Comienza tus mañanas con un crujido saludable y libre de culpa: ¡este Granola Casero de Arándanos Bajo en Grasa es la mezcla perfecta de nutritivo y delicioso! Lleno de avena arrollada tradicional, arándanos frescos y almendras y semillas de girasol ricas en nutrientes, esta receta prescinde de la mantequilla y el aceite a favor de puré de manzana sin azúcar y un toque de miel para dulzura natural. Infundido con fragante vainilla y canela, se hornea hasta una perfección dorada y se termina con explosiones frescas de sabor a arándano. Listo en menos de una hora y fácilmente almacenado por hasta una semana, este versátil granola es perfecto para espolvorear sobre yogur, disfrutar como cereal, o saborear de a puñados. Saludable, casero y satisfactoriamente irresistible, ¡tu nuevo desayuno favorito te espera!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups avena enrollada antigua
- 1 cup arándanos frescos
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.25 cup miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup rodajas de almendra
- 0.25 cup semillas de girasol
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino o una lámina de silicona para hornear.
En un bol grande, combina la avena en hojuelas, las almendras rebanadas y las semillas de girasol.
En un tazón aparte, batir juntos la compota de manzana, la miel, el extracto de vainilla, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que la avena esté completamente cubierta.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, revolviendo suavemente cada 10 minutos para asegurar una cocción pareja, hasta que la granola esté dorada.
Retira la bandeja para hornear del horno y permite que la granola se enfríe completamente. Se volverá más crujiente mientras se enfría.
Una vez enfriado, mezcla los arándanos frescos. Guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1826 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.0 g | 90% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1188 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 271.6 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 41.5 g | 148% | |
| Total Sugars | 85.3 g | ||
| Protein | 52.9 g | 106% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 332 mg | 26% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1963 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
