Granola de Almendra y Coco Amable sin Gluten
Eleve tu desayuno con esta receta de Granola de Almendra y Coco Gentil Sin Gluten, una encantadora fusión de ingredientes saludables y sabores tropicales. Está repleta de avena enrollada sin gluten, almendras en rodajas, coco rallado y crujientes semillas de calabaza, endulzada naturalmente con miel y acariciada con el calor de la canela y la vainilla. El aceite de coco añade una rica suavidad, mientras que los arándanos secos opcionales aportan un toque de dulzura agria. Dorada y aromática después de hornear, esta granola es ideal como un topping lleno de nutrientes para el yogur, un chorrito satisfactorio en la leche, o simplemente un tentempié delicioso. Con solo 15 minutos de preparación y un lote abundante que sirve hasta 12 porciones, ¡esta receta sin gluten es tu opción para mañanas nutritivas o un capricho a media tarde!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena sin gluten en copos
- 1 cup Almendras laminadas
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Pepitas
- 0.5 cup Miel
- 0.25 cup Aceite de coco
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Cranberries deshidratadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas sin gluten, almendras en rodajas, coco rallado y semillas de calabaza.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina la miel y el aceite de coco. Revuelve hasta que el aceite de coco se haya derretido y la mezcla esté bien combinada.
Retire la cacerola del fuego y agregue el extracto de vainilla, la canela molida y la sal.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos en el tazón de mezclar. Revuelve bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén cubiertos de manera uniforme.
Extiende la mezcla de granola en una capa uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, revolviendo una vez a la mitad, hasta que el granola esté dorado y fragante.
Retira la bandeja de horno del horno y deja que la granola se enfríe completamente.
Una vez enfriado, mezcla los arándanos secos, si los estás usando, y guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Disfruta la granola como aderezo para yogur, leche o simplemente como un refrigerio por sí sola.
Nutrition Facts
Calories |
3781 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 231.1 g | 296% | |
| Saturated Fat | 107.9 g | 540% | |
| Polyunsaturated Fat | 15.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1234 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 388.7 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 67.2 g | 240% | |
| Total Sugars | 174.3 g | ||
| Protein | 85.6 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 626 mg | 48% | |
| Iron | 24.0 mg | 133% | |
| Potassium | 2886 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
