Granola de Almendra Sin Gluten
Eleva tu desayuno con esta Granola de Almendras Sin Gluten, un delicioso y saludable manjar casero repleto de ingredientes ricos en nutrientes. Con avena enrollada sin gluten, crujientes almendras en rodajas, semillas de calabaza crudas, coco rallado, semillas de girasol y semillas de chía, esta receta ofrece una perfecta combinación de texturas y sabores. Endulzado ligeramente con miel o jarabe de arce e infusionado con canela y vainilla, se hornea hasta lograr un dorado perfecto con irresistibles trozos. Rápido de preparar en tan solo 10 minutos y horneado hasta que quede crujiente en 30 minutos, esta granola es ideal para preparar comidas, ofreciendo un saludable y sin gluten bocadillo o topping para el desayuno que se mantiene fresco hasta por dos semanas. ¡Perfecta para acompañar con yogurt, leche o fruta fresca, esta versátil granola se convertirá en un básico de despensa en poco tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena en hojuelas sin gluten
- 1 cup Almendras fileteadas
- 0.5 cup Semillas de calabaza crudas
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 teaspoon Polvo de canela
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Miel o jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla.
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas sin gluten, almendras rebanadas, semillas de calabaza, coco rallado, semillas de girasol, semillas de chía, canela en polvo y sal. Revuelve bien para mezclar los ingredientes secos.
En una cazuela pequeña a fuego lento, calienta la miel (o jarabe de arce) y el aceite de coco hasta que el aceite de coco se derrita. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla bien con una cuchara o espátula hasta que la mezcla se impregne por completo.
Extienda la mezcla en una capa uniforme en la bandeja de hornear preparada.
Hornea la granola en el horno precalentado durante 25-30 minutos, removiendo a la mitad, hasta que la granola esté dorada y aromática.
Saca del horno y deja que se enfríe por completo en la bandeja para hornear. La granola se pondrá crujiente a medida que se enfríe.
Una vez enfriado, rompe la granola en grupos y guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3652 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 236.7 g | 303% | |
| Saturated Fat | 87.2 g | 436% | |
| Polyunsaturated Fat | 29.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1217 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 337.1 g | 123% | |
| Dietary Fiber | 68.2 g | 244% | |
| Total Sugars | 114.1 g | ||
| Protein | 92.1 g | 184% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 781 mg | 60% | |
| Iron | 25.6 mg | 142% | |
| Potassium | 3293 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
