Granola de almendra sin azúcar
Eleva tu desayuno con esta saludable y sabrosa Granola de Almendra sin Azúcar, ¡una forma libre de culpa para comenzar tu día! Llena de ingredientes ricos en nutrientes como avena saludable para el corazón, almendras crujientes, semillas de calabaza cargadas de proteínas y coco rallado sin azúcar, esta granola está endulzada de forma natural con compota de manzana sin azúcar. Los cálidos aromas de canela y vainilla impregnan cada bocado, mientras que albaricoques secos y pasas añaden un delicioso toque de bondad frutal. Perfectamente horneada a la perfección dorada, con una pizca de semillas de chía para mayor crujiente, esta granola es el último snack saludable o topping para yogur y smoothie bowls. Lista en solo 35 minutos, es una opción alta en fibra, sin gluten, ideal para preparar comidas y permanece fresca por hasta dos semanas. Ya sea que estés buscando recetas sin azúcar, ideas para granola saludable o simplemente una opción de desayuno satisfactoria, ¡esta Granola de Almendra fácil de hacer cumple en todos los aspectos!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena enrollada antigua
- 1 cup Almendras crudas, picadas groseramente.
- 0.5 cup Semillas de calabaza
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 1 teaspoon Canela en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar.
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.5 cup Albaricoques secos picados
- 0.5 cup Pasas
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, almendras picadas, semillas de calabaza, coco rallado, canela molida y sal. Revuelve hasta que estén bien combinados.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de coco derretido, extracto de vainilla y puré de manzana sin azúcar. Vierta esta mezcla sobre los ingredientes secos y revuelva hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada, presionándola ligeramente con una espátula para asegurar una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, removiendo a la mitad para asegurar un dorado parejo. Presta atención hacia el final para evitar que se queme.
Una vez que esté dorada y fragante, retira del horno y de inmediato espolvorea las semillas de chía sobre el granola caliente, revolviendo suavemente para mezclar.
Deja que la granola se enfríe completamente en la bandeja de horno. Se pondrá crujiente mientras se enfría.
Una vez enfriado, revuelve los albaricoques secos y las pasas picadas.
Transfiera a un recipiente hermético para almacenar. La granola se mantendrá bien hasta por dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3554 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 217.0 g | 278% | |
| Saturated Fat | 88.1 g | 440% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 656 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 363.9 g | 132% | |
| Dietary Fiber | 71.8 g | 256% | |
| Total Sugars | 132.1 g | ||
| Protein | 93.8 g | 188% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 800 mg | 62% | |
| Iron | 26.9 mg | 149% | |
| Potassium | 4384 mg | 93% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
