Granola de Almendra Bajo en Sodio
Eleva tu desayuno con esta saludable Granola de Almendra Baja en Sodio, una versión saludable de un clásico crujiente. Llena de almendras crudas ricas en nutrientes, coco rallado sin azúcar y una mezcla irresistible de semillas de girasol y calabaza, esta receta ofrece un crujido satisfactorio sin el exceso de sodio. Endulzada de forma natural con miel y jarabe de arce puro, e infusionada con vainilla cálida, canela y un toque de nuez moscada, cada bocado rebosa de dulzura sutil y especias acogedoras. Perfecta para preparar comidas, esta granola dorada horneada combina perfectamente con yogur, frutas frescas o como snack independiente. Con un tiempo de preparación rápido y opciones de sabores personalizables, esta receta de granola baja en sodio equilibra la salud, el sabor y la conveniencia en cada lote.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena enrollada
- 1 cup Almendras crudas, picadas
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Pipas de girasol
- 0.5 cup Pipas de calabaza sin sal
- 0.5 cup Arándanos secos (bajos en azúcar)
- 0.25 cup Miel
- 0.25 cup Jarabe de arce puro
- 0.25 cup Aceite de oliva ligero sin aroma
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la avena en hojuelas, almendras picadas, coco rallado, semillas de girasol y semillas de calabaza. Revuelve bien para mezclar los ingredientes secos de manera uniforme.
En una cazuela pequeña a fuego lento, combina la miel, el jarabe de arce y el aceite de oliva. Remueve continuamente hasta que la mezcla esté bien combinada y templada, aproximadamente 2-3 minutos. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla, la canela molida y la nuez moscada.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos en el bowl de mezclar. Usa una espátula para mezclar hasta que todos los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme en la bandeja de horno preparada, presionando ligeramente para compactarla.
Hornea en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, removiendo a la mitad, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retira del horno y deja que la granola se enfríe por completo en la bandeja de hornear. La granola seguirá volviéndose crujiente a medida que se enfríe.
Una vez enfriado, añade los arándanos secos. Traslada la granola a un recipiente hermético para almacenar.
Nutrition Facts
Calories |
3445 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 222.1 g | 285% | |
| Saturated Fat | 67.5 g | 338% | |
| Polyunsaturated Fat | 23.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 53 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 315.8 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 64.3 g | 230% | |
| Total Sugars | 98.3 g | ||
| Protein | 85.0 g | 170% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 578 mg | 44% | |
| Iron | 23.1 mg | 128% | |
| Potassium | 3115 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
