Granola de Almendra
Comience sus mañanas de la mejor manera con esta irresistible Granola de Almendras casera, una perfecta mezcla de sabores saludables y texturas crujientes. Hecha con avena enrollada tradicional, almendras crudas y endulzada de forma natural con miel, esta receta presume de un sabor agradablemente a nuez acentuado por canela cálida y un toque de vainilla. El aceite de coco aporta una riqueza sutil, mientras que los arándanos secos y las láminas de coco sin azúcar añaden un toque de acidez y textura masticable para un final delicioso. Horneada dorada a la perfección, esta granola es tan versátil como deliciosa; ¡espolvoréela sobre yogurt, disfrútela con leche o simplemente saboreéla como tentempié directamente del frasco! Lista en menos de 45 minutos, este lote nutritivo de granola se mantiene fresco durante hasta dos semanas, convirtiéndose en una opción ideal para desayunos saludables y tentempiés para llevar. Ya sea que busque una opción libre de gluten endulzada de manera natural o simplemente algo irresistiblemente crujiente, ¡esta receta de Granola de Almendras es una ganadora absoluta!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena enrollada antigua
- 1 cup Almendras crudas, picadas groseramente.
- 0.333 cup Miel
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup arándanos secos
- 0.25 cup Copos de coco deshidratado (sin azúcar)
Instructions
Precaliente su horno a 300°F (150°C) y forre una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena enrollada y las almendras picadas. Revuelve para distribuir uniformemente.
En una cacerola pequeña a fuego lento, calienta la miel y el aceite de coco derretido hasta que se mezclen y estén ligeramente líquidos.
Retire del fuego y añada el extracto de vainilla, la canela molida y la sal, mezclando bien.
Vierte la mezcla de miel sobre la avena y las almendras, revolviendo cuidadosamente hasta que los ingredientes secos estén bien recubiertos.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, revolviendo a mitad de la cocción para asegurar un horneado parejo, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retira del horno y deja que la granola se enfríe completamente en la bandeja para hornear. Se pondrá crujiente a medida que se enfríe.
Una vez enfriado, agrega los arándanos secos y las hojuelas de coco.
Almacena la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2899 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.0 g | 214% | |
| Saturated Fat | 74.3 g | 372% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 630 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 320.9 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 50.1 g | 179% | |
| Total Sugars | 126.0 g | ||
| Protein | 62.6 g | 125% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 543 mg | 42% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 2160 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
