Granola Crujiente Casera sin Soya
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y textura con esta receta de Granola Crujiente Casera sin Soya, una opción saludable y nutritiva para el desayuno o la merienda. Llena de avena en hojuelas saludable para el corazón, almendras y nueces crujientes y la dulzura natural de la miel, esta receta se realza con los sabores cálidos de la canela y la vainilla. Copos de coco, semillas de calabaza y de girasol añaden un impulso nutricional, mientras que los arándanos secos aportan un final agridulce a cada bocado. Horneada a la perfección dorada, esta granola ofrece irresistibles conglomerados sin ningún ingrediente a base de soya, convirtiéndola en una excelente elección para dietas sin soya. ¡Con un tiempo de preparación rápido de solo 10 minutos, este dulce hecho en casa es ideal para acompañar yogurt, disfrutar con leche o saborear solo. Además, se mantiene fresco por hasta dos semanas en un recipiente hermético! Haz que tus mañanas sean más emocionantes con esta fácil receta de granola casera que es tan crujiente como satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena enrollada
- 1 cup Almendras crudas, picadas
- 1 cup Nueces crudas, picadas
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Pipas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 1 teaspoon Canela en polvo
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.75 cup Miel
- 0.5 cup Aceite de coco derretido
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 1 cup Cranberries deshidratadas
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena enrollada, las almendras picadas, las nueces picadas, las hojuelas de coco, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, la canela molida y la sal marina. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
En una cacerola pequeña, combina la miel, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Calienta la mezcla a fuego lento hasta que esté bien combinada y ligeramente líquida.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos en el tazón, revolviendo hasta que los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos.
Extienda la mezcla de granola sobre la bandeja para hornear preparada en una capa uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retire la bandeja del horno y permita que la granola se enfríe por completo en la bandeja sin revolver. Esto ayuda a crear grumos en la granola para obtener una textura crujiente.
Una vez que se enfríe, mezcla arándanos secos.
Transfiere la granola a un recipiente hermético para almacenar. Se mantendrá fresca hasta por 2 semanas. Disfruta con yogur, leche o como un snack por sí sola.
Nutrition Facts
Calories |
6059 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 420.7 g | 539% | |
| Saturated Fat | 190.2 g | 951% | |
| Polyunsaturated Fat | 38.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1286 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 515.6 g | 187% | |
| Dietary Fiber | 91.1 g | 325% | |
| Total Sugars | 261.5 g | ||
| Protein | 129.3 g | 259% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 679 mg | 52% | |
| Iron | 33.0 mg | 183% | |
| Potassium | 4352 mg | 93% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
