Granola crujiente casera sin azúcar
Disfruta de la bondad saludable de esta **Granola Crujiente Casera sin Azúcar**, una mezcla encantadora de ingredientes ricos en nutrientes elaborada para un comienzo libre de culpa en tu día. Llena de **avena en hojuelas, almendras, semillas de calabaza, semillas de chía**, y **coco rallado deshidratado sin azúcar**, esta granola está endulzada de forma natural con plátano machacado y puré de manzana sin azúcar, ¡completamente libre de azúcares refinados! Infundida con especias cálidas como **canela y nuez moscada**, y horneada hasta quedar crujiente perfecto, esta receta ofrece la textura crujiente definitiva en cada bocado. Elaborada con **aceite de coco** para un toque de riqueza, es apta para veganos, libre de gluten (si se usan avenas certificadas) y lo suficientemente versátil como para combinar con tu leche sin lácteos favorita, yogurt, o simplemente disfrutar como un snack satisfactorio. Lista en solo 35 minutos y fácil de guardar para preparación de comidas, esta granola es perfecta para las mañanas ajetreadas o el antojo de media tarde. Ya sea que busques un desayuno saludable o un snack que satisfaga, ¡esta granola sin azúcar no te decepcionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Copos de avena tradicionales
- 1 cup almendras crudas, picadas
- 1 cup semillas de calabaza crudas
- 1 cup coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons semillas de chía
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon nuez moscada molida
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 large plátano maduro y machacado
- 0.5 cup compota de manzana sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, las almendras picadas, las semillas de calabaza, el coco rallado, las semillas de chía, la canela molida, la nuez moscada molida y la sal. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
En un tazón pequeño aparte, mezcla el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla, el plátano machacado y la compota de manzana sin azúcar hasta que quede suave.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva con una cuchara de madera o espátula hasta que la mezcla esté uniformemente cubierta.
Extienda la mezcla de granola en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, removiendo a la mitad para asegurar una cocción pareja, hasta que la granola esté dorada y crujiente.
Retira del horno y deja que la granola se enfríe por completo en la bandeja de hornear. A medida que se enfríe, se pondrá más crujiente.
Una vez enfriado, rompe cualquier gran grupo en trozos más pequeños y transfiere la granola a un recipiente hermético para guardar.
Sirve la granola con tu leche sin lácteos favorita, yogur, o disfrútala como un aperitivo seco.
Nutrition Facts
Calories |
3497 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 246.9 g | 317% | |
| Saturated Fat | 115.4 g | 577% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1244 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 280.1 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 70.5 g | 252% | |
| Total Sugars | 43.7 g | ||
| Protein | 92.6 g | 185% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 674 mg | 52% | |
| Iron | 28.8 mg | 160% | |
| Potassium | 3704 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
