Granola casera sin soja
Crujiente, saludable y increíblemente versátil, esta Granola Casera Libre de Soya es una versión más saludable de un clásico favorito del desayuno. Elaborada con avena arrollada antigua rica en nutrientes, nueces crudas, semillas y copos de coco sin azúcar, esta receta ofrece un crocante satisfactorio en cada bocado. El jarabe de arce y el aceite de coco derretido proporcionan dulzura y riqueza natural, mientras que un toque de canela y extracto de vainilla añaden un cálido y aromático sabor. Perfectamente horneada hasta obtener un dorado perfecto, la granola tiene un toque frutal con la adición de arándanos secos o pasas. Lista en solo una hora, esta granola sin soya, sin lácteos y vegana es ideal para preparar comidas; disfrútala con tu leche vegetal favorita, capas en un parfait o simplemente como snack. ¡Un imprescindible para cualquiera que busque una opción de desayuno personalizable y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena en hojuelas tradicional
- 1 cup Frutos secos crudos (como almendras o nueces)
- 0.5 cup Semillas crudas (como semillas de girasol o de calabaza)
- 0.5 cup Copos de coco deshidratado sin azúcar
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1.5 teaspoons Extracto puro de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Frutas deshidratadas (como arándanos rojos o pasas)
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, frutos secos, semillas y copos de coco.
En un tazón aparte, batir juntos el jarabe de arce, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla, la canela molida y la sal hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todo esté bien cubierto.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada en una capa delgada.
Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos, mezclando cada 15 minutos para asegurar una cocción pareja. La granola debe estar dorada y fragante.
Una vez horneado, retira la bandeja del horno y deja que la granola se enfríe por completo en la bandeja. Esto permitirá que se vuelva más crujiente.
Una vez frío, agregar las frutas secas y mezclar.
Transfiera la granola a un recipiente hermético y guárdela a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3754 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 208.8 g | 268% | |
| Saturated Fat | 95.5 g | 478% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 643 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 443.3 g | 161% | |
| Dietary Fiber | 61.2 g | 219% | |
| Total Sugars | 218.5 g | ||
| Protein | 74.2 g | 148% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 552 mg | 42% | |
| Iron | 19.6 mg | 109% | |
| Potassium | 3220 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
