Granola casera sin lácteos con yogurt y bayas frescas.
Empieza tu día de la mejor manera con este Granola Casero sin lácteos, acompañado de yogurt cremoso y una variedad de bayas frescas. Esta receta es una irresistible mezcla de avena enrollada sin gluten, almendras y nueces crujientes, semillas de girasol y coco rallado sin azúcar, todo endulzado con la dulzura natural del jarabe de arce y un toque de canela. Horneado a la perfección dorada, el granola recibe un impulso nutricional adicional de las semillas de chía y arándanos secos, convirtiéndolo en una opción saludable para el desayuno o un snack a media tarde. Servido junto al yogurt sin lácteos y coronado con jugosas fresas, arándanos azules y frambuesas, es un plato vibrante y rico en nutrientes que es tan satisfactorio como hermoso. Perfecto para aquellos que buscan opciones sin lácteos y sin gluten, esta receta es fácil de preparar y rebosante de textura, sabor y bondad saludable, ¡ideal para energizar tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena enrollada sin gluten
- 1 cup Almendras crudas, picadas
- 1 cup Nueces pecanas crudas, picadas
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.5 cup arándanos secos
- 4 cups Yogur sin lácteos
- 1 cup Fresas frescas, rebanadas
- 1 cup Arándanos frescos
- 1 cup Frambuesas frescas
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y cubre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena enrollada sin gluten, almendras picadas, nueces picadas, semillas de girasol y coco rallado sin azúcar.
En un recipiente aparte, batir juntos el jarabe de arce, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla, la canela molida y la sal marina.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que los copos de avena y frutos secos estén uniformemente cubiertos.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que la granola esté dorada.
Retira del horno y deja enfriar completamente en la bandeja de hornear. La granola se pondrá crujiente a medida que se enfría.
Una vez enfriado, mezcla las semillas de chía y arándanos secos.
Sirve la granola con yogur sin lácteos y decora con fresas, arándanos y frambuesas frescas.
Nutrition Facts
Calories |
5236 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 309.8 g | 397% | |
| Saturated Fat | 95.4 g | 477% | |
| Polyunsaturated Fat | 28.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1540 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 574.5 g | 209% | |
| Dietary Fiber | 99.7 g | 356% | |
| Total Sugars | 277.2 g | ||
| Protein | 102.1 g | 204% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1736 mg | 134% | |
| Iron | 27.4 mg | 152% | |
| Potassium | 4630 mg | 99% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
