Granola casera sin gluten con miel
Comienza tu día con el crujido saludable de Granola Casera con Miel y sin Gluten, una receta versátil y llena de nutrientes perfecta para el desayuno o picotear a media tarde. Llena de avena enrollada sin gluten, una mezcla de almendras, nueces, semillas de calabaza y semillas de girasol, esta granola recibe un brillo dorado naturalmente dulce de la miel y el aceite de coco derretido. Tostada a la perfección en el horno con un toque de canela y vainilla, se completa con arándanos deshidratados masticables para un estallido delicioso de sabor. Rápida de preparar con solo 10 minutos de tiempo de preparación, esta receta crea una granola ligeramente dulce y satisfactoria que es perfecta sobre yogur, con leche o simplemente a puñados. Ideal para la preparación de comidas, esta granola casera no solo es sin gluten, sino también saludable, personalizable e irresistiblemente deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena arrollada sin gluten
- 1 cup Almendras crudas, picadas groseramente.
- 1 cup Nueces de pecán crudas, picadas groseramente
- 1 cup Coco rallado sin azúcar.
- 0.5 cup Semillas de calabaza crudas.
- 0.5 cup Semillas de girasol crudas
- 0.5 cup Miel
- 0.25 cup Aceite de coco derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Arándanos deshidratados
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena arrollada sin gluten, almendras picadas, nueces picadas, coco rallado, semillas de calabaza y semillas de girasol.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina la miel, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Vierte la mezcla de miel sobre los ingredientes secos en el bol. Remueve bien con una cuchara de madera o espátula hasta que todos los ingredientes estén completamente cubiertos.
Espolvorear la canela molida y la sal sobre la mezcla, luego revolver nuevamente para asegurar que todo esté distribuido de manera uniforme.
Extiende la mezcla de granola de forma uniforme sobre la bandeja para hornear preparada en una capa delgada.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Retira la bandeja del horno y mezcla la granola, luego vuelve a colocarla en el horno.
Continuar horneando por 10-15 minutos adicionales, o hasta que la granola esté dorada y tostada. Vigilar para evitar que se queme.
Una vez horneado, retirar la granola del horno y dejarla enfriar completamente en la bandeja de horno. Se volverá crujiente a medida que se enfría.
Una vez que se enfríe, mezcla los arándanos secos y transfiere la granola a un recipiente hermético para almacenar.
Nutrition Facts
Calories |
5150 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 346.9 g | 445% | |
| Saturated Fat | 121.5 g | 608% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1285 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 466.1 g | 169% | |
| Dietary Fiber | 88.0 g | 314% | |
| Total Sugars | 218.3 g | ||
| Protein | 108.0 g | 216% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 726 mg | 56% | |
| Iron | 29.0 mg | 161% | |
| Potassium | 3965 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
