Granola Casera Sin Gluten con Frutas Deshidratadas
¡Descubre la combinación perfecta de crujiente y dulzura con esta Granola Casera Libre de Gluten con Frutas Secas! Repleta de ingredientes ricos en nutrientes como avena enrollada sin gluten, almendras, nueces pecanas y una variedad de frutas secas que incluyen arándanos, albaricoques y pasas, esta receta logra el equilibrio ideal entre saludable y delicioso. Ligeramente endulzada con jarabe de arce e infusionada con la calidez de la canela y la vainilla, cada bocado ofrece sabores reconfortantes y naturales. Tostada a la perfección dorada y terminada con copos de coco para una textura extra, esta granola es irresistiblemente versátil. ¡Disfrútala sobre yogur, junto a tu leche favorita, o como un tentempié satisfactorio por sí sola! ¡Listo en tan solo 40 minutos, es una receta fácil y personalizable perfecta para la preparación de comidas y para aquellos que buscan una opción de desayuno libre de gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena arrollada sin gluten
- 1 cup Almendras crudas, picadas groseramente
- 1 cup Nueces pecanas crudas, picadas groseramente
- 0.5 cup Pipas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 1 cup Copos de coco
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Arándanos secos
- 0.5 cup Albaricoques secos, picados
- 0.5 cup Pasas
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
En un bol grande, combina la avena enrollada sin gluten, almendras picadas, nueces picadas, semillas de calabaza, semillas de girasol, copos de coco, canela molida y sal. Revuelve bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
En una cazuela pequeña a fuego bajo, combina el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que la mezcla esté completamente combinada y caliente.
Vierte la mezcla de jarabe de arce sobre los ingredientes secos en el tazón grande. Revuelve con una espátula o cuchara hasta que todos los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos.
Distribuye la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja de hornear preparada, presionándola ligeramente con la parte de atrás de la espátula.
Hornea la granola en el horno precalentado durante 30 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción pareja. Mantén un ojo en ella para evitar que se queme.
Retira la granola del horno y déjala enfriar por completo en la bandeja de horno.
Una vez que se enfríe, agrega los arándanos secos, los albaricoques secos picados y las pasas. Revuelve para distribuir las frutas secas por todo el granola.
Transfiera la granola a un recipiente hermético para guardar. Disfrute como un desayuno crujiente con leche o yogurt, o como un tentempié para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
5543 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 355.2 g | 455% | |
| Saturated Fat | 124.0 g | 620% | |
| Polyunsaturated Fat | 38.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1288 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 541.1 g | 197% | |
| Dietary Fiber | 92.3 g | 330% | |
| Total Sugars | 276.0 g | ||
| Protein | 118.6 g | 237% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 786 mg | 60% | |
| Iron | 32.1 mg | 178% | |
| Potassium | 5465 mg | 116% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
