Granola Casera sin Gluten
Comienza tu día con una nota saludable con esta irresistible Granola Casera sin Gluten, una mezcla crujiente y llena de nutrientes que es tan deliciosa como nutricia. Hecha con abundante avena sin gluten, almendras y nueces crujientes, y una encantadora mezcla de semillas de calabaza y girasol, esta fácil receta está endulzada de forma natural con jarabe de arce y está impregnada con cálidas notas de canela y vainilla. Una generosa adición de coco rallado sin azúcar y arándanos secos masticables lleva esta granola al siguiente nivel, ofreciendo un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Con solo 10 minutos de preparación y una cocción lenta para lograr un dorado crujiente, esta versátil granola es perfecta para cuencos de desayuno, disfrutar a la hora de la merienda o incluso como topping para yogur o smoothie bowls. Además, es completamente sin gluten, asegurando un placer satisfactorio para todos en tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena sin gluten
- 1 cup Almendras
- 1 cup Nueces
- 0.5 cup Pipas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de Girasol
- 1 cup Coco rallado sin azúcar.
- 1 teaspoon Canela Molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.5 cup Aceite de Coco
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 1 cup Arándanos secos
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y cubre una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
Picar groseramente las almendras y nueces, luego mezclarlas en un bol grande con la avena sin gluten, semillas de calabaza, semillas de girasol, coco rallado, canela y sal.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina el jarabe de arce y el aceite de coco, revolviendo ocasionalmente hasta que el aceite se derrita y la mezcla quede suave.
Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos, revolviendo hasta que todo esté cubierto de manera uniforme.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada, presionándola ligeramente con el dorso de una cuchara.
Hornea durante 45 minutos, removiendo cada 15 minutos, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retire la granola del horno y déjela enfriar por completo en la bandeja para hornear. La granola se pondrá crujiente al enfriarse.
Una vez enfriado, mezcla los arándanos secos.
Almacena la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
5799 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 403.0 g | 517% | |
| Saturated Fat | 165.4 g | 827% | |
| Polyunsaturated Fat | 96.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1293 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 472.4 g | 172% | |
| Dietary Fiber | 89.6 g | 320% | |
| Total Sugars | 223.6 g | ||
| Protein | 117.9 g | 236% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 761 mg | 59% | |
| Iron | 30.6 mg | 170% | |
| Potassium | 3181 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
