Granola casera sin frutos secos con yogur y bayas frescas.
Comienza tu día con este irresistible Granola Casera sin Frutos Secos con Yogur y Bayas Frescas, una perfecta mezcla de ingredientes saludables y sabores vibrantes. Esta granola sin frutos secos sustituye las semillas de girasol y calabaza junto con avena enrollada y coco rallado para una base crujiente y apta para alergias, endulzada con jarabe de arce y aromatizada con canela y vainilla. Horneada hasta que esté dorada y crujiente, esta granola se cubre con arándanos secos y se combina con yogur griego cremoso y una variedad de bayas frescas como fresas, arándanos y frambuesas para un desayuno o snack naturalmente dulce y lleno de nutrientes. Lista en solo 35 minutos, esta receta personalizable y fácil de almacenar es ideal para las mañanas ocupadas y para adaptarse a dietas sin frutos secos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena arrollada tradicional
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.5 cup Pepitas de calabaza
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Arándanos secos
- 2 cups Yogur griego
- 1 cup Fresas frescas, rebanadas
- 1 cup Arándanos frescos
- 1 cup Frambuesas frescas
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la avena, coco rallado, semillas de girasol y semillas de calabaza.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina el jarabe de arce y el aceite de coco derretido. Revuelve hasta que los ingredientes estén bien combinados y suaves. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla, la canela y la sal.
Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla seca de avena, revolviendo hasta que todo esté bien cubierto.
Extiende la mezcla de granola de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada y hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que esté dorada y fragante.
Saca la granola del horno y déjala enfriar completamente en la bandeja de horno, ya que seguirá quedando crujiente.
Una vez enfriado, mezcla los arándanos secos.
Para servir, divide por igual el yogur griego entre los tazones. Cubre cada porción con una generosa porción de la granola casera sin frutos secos.
Termina añadiendo fresas, arándanos azules y frambuesas frescas por encima.
Sirve inmediatamente y guarda cualquier granola sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3963 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 206.9 g | 265% | |
| Saturated Fat | 111.5 g | 558% | |
| Polyunsaturated Fat | 38.0 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 840 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 439.6 g | 160% | |
| Dietary Fiber | 72.5 g | 259% | |
| Total Sugars | 209.1 g | ||
| Protein | 107.0 g | 214% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 677 mg | 52% | |
| Iron | 23.1 mg | 128% | |
| Potassium | 3624 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
