Granola casera sin frutos secos
¡Descubre el equilibrio perfecto de dulce, crujiente y delicioso con nuestra receta de Granola Casera sin Frutos Secos! Esta delicia amigable con las alergias cuenta con avena arrollada, semillas de calabaza, semillas de girasol, coco rallado y suaves arándanos deshidratados, todo delicadamente sazonado con canela. Un toque de miel, vainilla y aceite vegetal une la mezcla, creando irresistibles grupos dorados horneados a la perfección crujiente. Lista en menos de una hora, esta receta es perfecta para preparar comidas y ofrece una versatilidad infinita como topping para el desayuno, snack o incluso ingrediente para postres. Con un enfoque en ingredientes sin frutos secos, es una elección segura y satisfactoria para que todos disfruten. ¡Prepara un lote hoy y eleva tus mañanas con esta fácil y personalizable receta de granola!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena en copos
- 1 cup Pepitas de calabaza
- 1 cup Semillas de girasol
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Arándanos secos
- 1 teaspoon Canela
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Miel
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalentar el horno a 325°F (165°C) y forrar una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, el coco rallado, los arándanos secos, la canela y la sal. Mezcla bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina la miel, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Remueve hasta que la mezcla esté suave y ligeramente tibia, asegurándote de que la miel y el aceite se hayan mezclado completamente.
Vierte la mezcla de miel sobre los ingredientes secos en el tazón. Revuelve completamente con una cuchara hasta que todos los ingredientes secos estén bien cubiertos.
Extienda la mezcla de granola de forma pareja en la bandeja para hornear preparada, presionándola ligeramente con el dorso de una cuchara para crear una capa uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción, hasta que el granola esté dorado y crujiente.
Retire la bandeja para hornear del horno y deje enfriar completamente la granola en la bandeja, aproximadamente 20 minutos. La granola seguirá endureciéndose mientras se enfría.
Una vez enfriado, rompe el granola en trozos y guárdalo en un recipiente hermético por un máximo de dos semanas. Disfruta como topping para yogurt, con leche, o como snack por sí solo.
Nutrition Facts
Calories |
3945 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 238.4 g | 306% | |
| Saturated Fat | 54.3 g | 272% | |
| Polyunsaturated Fat | 109.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1264 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 382.0 g | 139% | |
| Dietary Fiber | 64.9 g | 232% | |
| Total Sugars | 154.2 g | ||
| Protein | 115.5 g | 231% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 355 mg | 27% | |
| Iron | 31.0 mg | 172% | |
| Potassium | 3760 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
