Granola casera sin azúcar con yogur y bayas frescas
Disfruta de un delicioso y nutritivo desayuno con un toque especial probando este "Granola Casero Sin Azúcar con Yogur y Bayas Frescas". Repleto de ingredientes saludables como avena arrollada, copos de coco sin azúcar, frutos secos y semillas crudas, y un toque de canela, esta granola ofrece una base crujiente perfecta sin azúcares añadidos. Realzado por la dulzura natural de las bayas frescas variadas y la cremosa riqueza del yogur griego natural, esta receta es una opción de desayuno o merienda sin remordimientos. Es fácil de personalizar y lleva menos de 35 minutos, incluido el tiempo de preparación y horneado, haciéndola una alternativa rápida y casera a la granola comprada en tiendas. Perfecta para la preparación de comidas o para un vibrante brunch, este plato es una mezcla encantadora de texturas y sabores tan satisfactorios como saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena enrollada antigua
- 0.5 cup Copos de coco sin azúcar
- 0.5 cup Almendras crudas, picadas
- 0.25 cup Semillas de girasol crudas
- 0.25 cup Semillas crudas de calabaza.
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal marina fina
- 0.25 cup Aceite de coco derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 cups Yogur griego natural
- 2 cups Frutas del bosque frescas mixtas (fresas, arándanos, frambuesas)
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, las hojuelas de coco, las almendras picadas, las semillas de girasol, las semillas de calabaza, la canela molida y la sal marina. Revuelve los ingredientes secos juntos hasta que estén mezclados de manera uniforme.
Vierte el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla sobre los ingredientes secos. Mezcla completamente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Extienda la mezcla de granola de forma uniforme en la bandeja para hornear preparada. Asegúrese de que esté en una capa pareja para promover una cocción uniforme.
Hornea la granola en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado parejo. La granola está lista cuando adquiera un color dorado claro.
Retira la granola del horno y déjala enfriar completamente en la bandeja para hornear. A medida que se enfría, se pondrá crujiente.
Una vez enfriada, guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas.
Para servir, coloca 0.5 taza de yogur griego en cada tazón de servicio. Cubre con 0.5 taza de granola y 0.5 taza de bayas frescas variadas.
Disfruta de tu granola casera sin azúcar con yogurt cremoso y bayas frescas para empezar tu día de forma saludable.
Nutrition Facts
Calories |
2815 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.6 g | 233% | |
| Saturated Fat | 98.3 g | 492% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 49 mg | 16% | |
| Sodium | 1170 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 227.0 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 55.6 g | 199% | |
| Total Sugars | 71.2 g | ||
| Protein | 103.4 g | 207% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 967 mg | 74% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 3040 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
