Granola casera sin azúcar con frutas secas
¡Déjate llevar por la combinación perfecta de saludable y deliciosa con esta receta de **Granola Casera sin Azúcar con Frutas Secas**! Repleta de avena enrollada rica en nutrientes, almendras y nueces crujientes, dulces albaricoques y arándanos secos, y un toque de coco rallado sin azúcar, esta granola es una manera saludable de comenzar tu día. Con un sabor a cálido canela molida, extracto de vainilla, y un toque de aceite de coco, alcanza un máximo sabor sin azúcares añadidos. Fácil de preparar con solo 15 minutos de tiempo de preparación, esta granola personalizable se hornea hasta la perfección dorada, ofreciendo un crujido irresistible en cada bocado. Ideal para el desayuno, tentempiés o incluso como topping para yogures o smoothie bowls, esta receta cumple tanto en nutrición como en sabor, ¡manteniéndose completamente libre de azúcar! ¡Disfruta de tu creación casera fresca o guárdala por hasta dos semanas para una conveniencia lista para llevar!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups avena en copos
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup nueces crudas
- 1 cup albaricoques secos
- 1 cup arándanos secos
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons semillas de chía
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.25 cup agua
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena arrollada, almendras crudas, nueces crudas, semillas de chía, coco rallado sin azúcar, canela molida y sal. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Retira del fuego y revuelve con el extracto de vainilla y el agua hasta que estén combinados.
Vierte la mezcla de aceite de coco sobre los ingredientes secos en el tazón grande y revuelve bien hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Extiende la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, removiendo a la mitad, hasta que la granola esté dorada y crujiente.
Mientras la granola se hornea, corta los albaricoques secos en trozos pequeños si son grandes.
Una vez que la granola ha terminado de hornearse, retírala del horno y déjala enfriar completamente en la bandeja para hornear.
Una vez enfriado, añade los albaricoques secos y los arándanos deshidratados al granola, y mezcla bien.
Almacena la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 255.4 g | 327% | |
| Saturated Fat | 86.5 g | 432% | |
| Polyunsaturated Fat | 23.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1266 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 387.7 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 83.4 g | 298% | |
| Total Sugars | 141.3 g | ||
| Protein | 98.7 g | 197% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 851 mg | 65% | |
| Iron | 25.4 mg | 141% | |
| Potassium | 3881 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
