Granola casera sin azúcar
Disfruta de la bondad saludable de este Granola Casero Sin Azúcar, ¡un dulce sin remordimientos perfecto para el desayuno o para picar! Lleno de ingredientes ricos en nutrientes como avena enrollada de la manera antigua, almendras, semillas de calabaza y copos de coco sin azúcar, este granola está endulzado de forma natural con puré de manzana sin azúcar y salpicado con jugosas pasas para un toque de dulzura natural. El aceite de coco y el extracto de vainilla aseguran que cada bocado sea indulgentemente sabroso mientras que las notas cálidas de canela lo unen todo. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación y un rápido horneado en el horno, esta receta produce un granola crujiente y dorado que es vegano, libre de azúcares refinados y personalizable para adaptarse a tus preferencias de sabor. ¡Disfrútalo sobre yogur, con tu leche favorita o solo como un aperitivo crujiente y satisfactorio! Perfecto para la preparación de comidas, este granola se guarda perfectamente en un recipiente hermético, convirtiéndose en un básico de despensa al que recurrirás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups copos de avena tradicional
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup semillas de calabaza crudas (pepitas)
- 0.5 cup semillas de girasol crudas
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cup pasas
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un recipiente grande, combina la avena en hojuelas, almendras, copos de coco, semillas de calabaza, semillas de girasol, canela molida y sal. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Una vez derretido, retira del fuego y mezcla la esencia de vainilla y el puré de manzana sin azúcar hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos en el tazón y revolver todo junto hasta que los copos de avena y los frutos secos estén uniformemente cubiertos.
Extienda la mezcla de granola de forma uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego retira del horno y mezcla la granola. Esto garantiza una cocción uniforme.
Vuelve a colocar la granola en el horno y hornea por 15 minutos más, o hasta que esté dorada y crujiente.
Retira del horno y deja que la granola se enfríe por completo en la bandeja para hornear. Se volverá más crujiente a medida que se enfríe.
Una vez que se enfríe, añade las pasas y luego transfiere la granola a un recipiente hermético para guardar.
Nutrition Facts
Calories |
4079 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 286.8 g | 368% | |
| Saturated Fat | 132.5 g | 662% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1262 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 330.5 g | 120% | |
| Dietary Fiber | 78.3 g | 280% | |
| Total Sugars | 90.0 g | ||
| Protein | 100.4 g | 201% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 695 mg | 53% | |
| Iron | 27.8 mg | 154% | |
| Potassium | 4257 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
