Granola casera con yogur y bayas frescas
Disfruta del equilibrio perfecto entre la crujiente textura y cremosidad con nuestra receta de Granola Casera con Yogur y Bayas Frescas: un desayuno o merienda saludable tan nutritivo como delicioso. Con deliciosos racimos dorados de granola horneada con copos de avena, almendras fileteadas y coco rallado, endulzados con miel cruda y un toque de canela, esta receta ofrece un sabor y textura irresistibles en cada bocado. Combinado con yogur griego cremoso y una variedad de bayas frescas y vibrantes, como fresas, arándanos y frambuesas, brinda una explosión encantadora de color y dulzura natural. Listo en menos de 45 minutos, este plato fácil de preparar es ideal para la preparación de comidas o para servir en brunch de fin de semana, ofreciendo una opción saludable que seguramente complacerá a todos, cargada de antioxidantes, proteínas y fibra.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups copos de avena
- 1 cup almendras fileteadas
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 0.25 cup miel cruda
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 cups yogur griego natural
- 1 cup fresas frescas
- 1 cup arándanos frescos
- 1 cup frambuesas frescas
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un recipiente grande, combina la avena en hojuelas, las almendras fileteadas y el coco rallado sin azúcar.
En una pequeña cacerola a fuego lento, derrite el aceite de coco. Agrega la miel cruda y revuelve hasta que esté bien combinado. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de aceite de coco y miel sobre la mezcla de avena. Agrega la canela molida y la sal marina. Remueve hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Extiende la mezcla en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja, hasta que la granola esté dorada y crujiente.
Retira del horno y deja que la granola se enfríe completamente en la bandeja. Se pondrá aún más crujiente mientras se enfría.
Una vez fría, rompe la granola en grupos.
Para servir, coloque 1/2 taza de yogur griego en cada tazón para servir.
Cubre cada tazón con una generosa porción de la granola casera.
Distribuye las fresas, arándanos y frambuesas frescas de manera uniforme entre los tazones.
Sirve de inmediato y disfruta de un delicioso y saludable manjar.
Nutrition Facts
Calories |
3053 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 172.9 g | 222% | |
| Saturated Fat | 82.9 g | 415% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 49 mg | 16% | |
| Sodium | 1355 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 283.5 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 58.7 g | 210% | |
| Total Sugars | 113.4 g | ||
| Protein | 110.0 g | 220% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1160 mg | 89% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 3209 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
