Granola Casera con Frutas Secas
Eleva tu desayuno con esta irresistible Granola Casera con Frutas Secas, una mezcla llena de nutrientes de avena en hojuelas, crujientes almendras, nueces pecanas y semillas de girasol, perfectamente tostadas y endulzadas con miel y un toque de vainilla. Infundida con cálido canela y la riqueza del aceite de coco, esta granola casera presume de un delicioso crujido que combina maravillosamente con arándanos secos, albaricoques dulces y pasas jugosas. Lista en menos de una hora, esta receta es perfecta para la preparación de comidas, ofreciendo un refrigerio saludable y personalizable o un topping para el desayuno que dura hasta dos semanas. Ya sea disfrutada con yogur, leche o simplemente de a puñados, esta receta de granola casera es una forma sabrosa de comenzar tu día. ¡Disfruta de esta granola crocante y fácil de hacer, ideal para una alimentación saludable, desayunos sin gluten y placenteros momentos de snack!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups avena enrollada antigua
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup nueces pecanas crudas
- 0.5 cup semillas de girasol
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.5 cup miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup arándanos secos
- 0.5 cup albaricoques secos
- 0.5 cup pasas
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, almendras, nueces pecanas y semillas de girasol. Mezcla bien.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Una vez derretido, retira del fuego y mezcla con la miel y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de aceite de coco sobre la mezcla de avena. Agrega canela molida y sal, y revuelve hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Extienda la mezcla de granola en la bandeja para hornear preparada en una capa uniforme.
Hornea durante 30-35 minutos, removiendo cada 10 minutos para garantizar un tostado parejo. Hornea hasta que la granola esté dorada y aromática.
Retira la granola del horno y déjala enfriar completamente en la bandeja de hornear.
Una vez enfriado, añade los arándanos deshidratados, los albaricoques deshidratados y las pasas. Mezcla bien.
Transfiera la granola a un recipiente hermético para guardar. Puede almacenarse a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4364 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 261.7 g | 336% | |
| Saturated Fat | 65.6 g | 328% | |
| Polyunsaturated Fat | 42.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1236 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 469.0 g | 171% | |
| Dietary Fiber | 73.4 g | 262% | |
| Total Sugars | 233.1 g | ||
| Protein | 88.9 g | 178% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 737 mg | 57% | |
| Iron | 23.1 mg | 128% | |
| Potassium | 4150 mg | 88% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
