Granola casera bajo en sodio con frutas deshidratadas.
¡Disfruta de la bondad saludable de este Granola Casero con Frutas Secas Bajo en Sodio, el equilibrio perfecto entre crujiente y dulzura natural! Repleto de saludables avenas enrolladas tipo old-fashioned, nueces ricas en nutrientes como almendras y pacanas, y una encantadora mezcla de semillas, este granola es tanto nutritivo como satisfactorio. Ligeramente especiado con canela y jengibre reconfortantes, está suavemente endulzado con jarabe de arce y horneado a la perfección dorada. La verdadera magia ocurre al incorporar las frutas secas masticables—arándanos, albaricoques y cerezas—para explotar en cada bocado un sabor ácido. Sin sal añadida y con ingredientes 100% personalizables, este granola se convierte en un refrigerio sin culpa o un topping sustancioso para yogures y batidos. Listo en menos de una hora y perfecto para la preparación de comidas, es un básico saludable para el corazón que querrás hacer una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups copos de avena al estilo antiguo
- 1 cup almendras crudas, picadas
- 1 cup nueces pecanas crudas, picadas
- 0.5 cup semillas de calabaza crudas
- 0.5 cup semillas de girasol crudas
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon jengibre molido
- 0.5 cup jarabe de arce
- 0.33 cup aceite de coco, derretido
- 1.5 teaspoons extracto de vainilla
- 1 cup arándanos secos
- 0.5 cup albaricoques secos, picados
- 0.5 cup cerezas secas
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.
En un tazón grande para mezclar, combina la avena en hojuelas, las almendras picadas, las nueces picadas, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, la canela molida y el jengibre molido. Revuelve para mezclar todos los ingredientes secos de manera uniforme.
En un tazón pequeño aparte, batir juntos el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todos los copos de avena y frutos secos estén bien cubiertos.
Extienda la mezcla de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada y hornee en el horno precalentado durante 35 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar un tostado parejo.
Una vez que la granola esté dorada y fragante, retira la bandeja del horno y deja que la granola se enfríe por completo en la bandeja. Seguirá quedando crujiente mientras se enfría.
Después de que la granola se haya enfriado, transfiérala a un tazón grande y mezcle con los arándanos secos, albaricoques secos y cerezas deshidratadas.
Guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 298.3 g | 382% | |
| Saturated Fat | 88.7 g | 444% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 80 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 522.8 g | 190% | |
| Dietary Fiber | 78.4 g | 280% | |
| Total Sugars | 286.2 g | ||
| Protein | 97.3 g | 195% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 688 mg | 53% | |
| Iron | 26.9 mg | 149% | |
| Potassium | 4050 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
