Granola Casera Baja en Sodio con Yogur y Bayas Frescas
Disfruta de un desayuno saludable y lleno de sabor con esta Granola Casera Baja en Sodio con Yogur y Bayas Frescas. Llena de ingredientes ricos en nutrientes como avena, almendras, semillas de girasol y semillas de calabaza, esta granola está endulzada de forma natural con miel o jarabe de arce y aderezada con un toque de canela. Horneada a la perfección dorada con la riqueza natural del aceite de coco y el aromático vainilla, es un crujiente y satisfactorio topping para el cremoso yogur griego bajo en sodio. Añade una explosión de frescura con una mezcla de tus bayas favoritas—fresas, arándanos y frambuesas—para que cada cucharada sea una deliciosa sinfonía de texturas y sabores. Esta receta rápida y saludable—lista en menos de 45 minutos—es perfecta para el desayuno, un snack después de hacer ejercicio, o incluso un postre ligero, y se mantiene fresca en un recipiente hermético por hasta dos semanas. Además, es baja en sodio y personalizable, lo que la hace adecuada para diversas necesidades dietéticas. Saludable, casera e irresistiblemente crujiente, ¡esta granola seguramente se convertirá en un básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena tradicional
- 1 cup Almendras crudas, picadas
- 1 cup Semillas de girasol crudas sin sal
- 1 cup Semillas de calabaza
- 2 teaspoons Canela molida
- 1 cup Miel o jarabe de arce
- 0.5 cup Aceite de coco, derretido
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 cups Yogur griego natural bajo en sodio
- 2 cups Bayas frescas mixtas (por ejemplo, fresas, arándanos, frambuesas)
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena tradicional, almendras picadas, semillas de girasol, semillas de calabaza y canela molida.
En una cacerola pequeña a fuego lento, mezcla la miel o el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos en el tazón y revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada, presionándola ligeramente para formar una capa pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, revolviendo una vez a la mitad de la cocción, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retira la granola del horno y déjala enfriar por completo en la bandeja de hornear. Seguirá haciéndose crujiente mientras se enfría.
Una vez enfriado, guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas.
Para servir, coloca 1/2 taza de yogur griego natural bajo en sodio en cada tazón para servir.
Espolvorear con una generosa porción de granola casera y decorar con bayas frescas mixtas.
¡Disfruta como un desayuno saludable o un tentempié nutritivo!
Nutrition Facts
Calories |
5093 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 305.7 g | 392% | |
| Saturated Fat | 123.0 g | 615% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 208 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 493.2 g | 179% | |
| Dietary Fiber | 63.9 g | 228% | |
| Total Sugars | 249.6 g | ||
| Protein | 165.3 g | 331% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1180 mg | 91% | |
| Iron | 31.7 mg | 176% | |
| Potassium | 4618 mg | 98% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
