Granola casera baja en carbohidratos con miel
Comienza tu día con una versión crujiente y satisfactoria de un clásico: esta **Granola Casera con Miel Baja en Carbohidratos** está repleta de delicias de frutos secos y semillas, con un toque de dulzura natural. Con una mezcla saludable de almendras, nueces, copos de coco sin azúcar y semillas densas en nutrientes como chía, girasol y calabaza, esta receta combina sabor y nutrición manteniendo los carbohidratos controlados. Unida con aceite de coco, miel dorada y un toque de vainilla, se hornea hasta obtener una perfección dorada con fragantes notas de canela. Lista en solo 35 minutos, es perfecta para la preparación de comidas y se puede almacenar hasta por dos semanas. Ya sea que la disfrutes sola, como topping de yogur o con tu leche de frutos secos favorita, esta granola fácil de preparar te ofrece un comienzo sin culpa, sin gluten y naturalmente endulzado para tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup, chopped Almendras
- 1 cup, chopped Nueces pecanas
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.5 cup Semillas de calabaza
- 0.25 cup Semillas de chía
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup, melted Aceite de coco
- 0.25 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla las almendras picadas, nueces pecanas picadas, copos de coco, semillas de girasol, semillas de calabaza y semillas de chía.
Agrega la canela molida y la sal a los ingredientes secos y mezcla bien hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Una vez derretido, retira del fuego y mezcla con la miel y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos, revolviendo bien para asegurarte de que todo quede uniformemente cubierto.
Extiende la mezcla de manera uniforme en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que quede una capa pareja para hornear de manera uniforme.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retire del horno y deje enfriar por completo en la bandeja de hornear. La granola seguirá tomando consistencia mientras se enfría.
Una vez enfriada, transfiere la granola a un recipiente hermético y guárdala a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4072 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 359.5 g | 461% | |
| Saturated Fat | 137.0 g | 685% | |
| Polyunsaturated Fat | 70.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 660 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 168.8 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 76.4 g | 273% | |
| Total Sugars | 70.5 g | ||
| Protein | 88.3 g | 177% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 861 mg | 66% | |
| Iron | 24.7 mg | 137% | |
| Potassium | 2463 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
