Granola casera alta en proteínas con yogur.
Inicia tus mañanas o repón energías post-entrenamiento con esta *Granola Casera Alta en Proteínas con Yogur*, una combinación llena de nutrientes de delicioso crujiente y cremosa satisfacción. Esta receta cuenta con una base abundante de avena enrollada tradicional, proteína en polvo y semillas densas en nutrientes como semillas de lino y semillas de chía, ligeramente endulzadas con miel y calentadas con un toque de canela. Horneada a la perfección dorada y acompañada de yogur griego rico en proteínas, esta granola ofrece el equilibrio perfecto de macronutrientes para mantenerte energizado. Añade arándanos secos o pasas para un toque de dulzura y decora con bayas frescas para un toque final vibrante y delicioso. ¡Listo en tan solo 45 minutos, este desayuno o snack alto en proteínas es fácil de hacer, ideal para preparación de comidas y se puede almacenar por hasta dos semanas!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena tradicional en hojuelas.
- 1 cup Almendras fileteadas
- 1 cup Polvo de proteína (sin sabor o vainilla)
- 0.25 cup Semillas de lino
- 0.25 cup Semillas de chía
- 0.25 cup Aceite de coco
- 0.5 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Arándanos secos o pasas
- 4 cups Yogur griego natural
- 2 cups Bayas frescas (opcional para servir)
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C). Forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un recipiente grande, mezcla la avena, almendras, polvo de proteína, semillas de lino y semillas de chía. Revuelve para asegurar una distribución uniforme.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco y la miel juntos. Una vez derretidos, retira del fuego y agrega el extracto de vainilla, la canela y la sal.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todos los ingredientes secos estén bien cubiertos.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja de hornear preparada. Hornee en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que la granola esté dorada.
Retira del horno y deja que la granola se enfríe por completo en la bandeja de horneado. A medida que se enfría, la granola se pondrá crujiente.
Una vez enfriado, incorpora los arándanos secos o las pasas.
Sirva 1/2 taza de granola con 1/2 taza de yogur griego y decore con frutos rojos frescos si lo desea.
Guarda cualquier granola sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4872 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.5 g | 222% | |
| Saturated Fat | 61.6 g | 308% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.9 g | ||
| Cholesterol | 128 mg | 43% | |
| Sodium | 1959 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 491.9 g | 179% | |
| Dietary Fiber | 83.3 g | 298% | |
| Total Sugars | 247.3 g | ||
| Protein | 368.0 g | 736% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2779 mg | 214% | |
| Iron | 27.0 mg | 150% | |
| Potassium | 5345 mg | 114% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
