Granola casera alta en proteínas con frutas deshidratadas.
Disfruta de un comienzo nutritivo con este Granola Casero de Alto Contenido Proteico con Frutas Secas, un equilibrio perfecto de ingredientes saludables y dulzura natural. Repleto de avena en hojuelas, nueces, semillas y una porción de proteína en polvo, esta receta es una manera rápida y sencilla de aumentar tu consumo de proteínas sin renunciar al sabor. Un toque de miel o sirope de arce y canela cálida realzan sus notas naturales y terrosas, mientras que arándanos secos y albaricoques le agregan un acabado masticable y afrutado. Horneado a la perfección dorada y increíblemente crujiente, este granola es un desayuno, tentempié o topping ideal para yogures y smoothie bowls. Además, es adaptable y fácil de almacenar, convirtiéndose en un favorito para preparar comidas en las mañanas ajetreadas. ¡Ya sea que busques una opción saludable y alta en proteínas o simplemente un delicioso capricho casero, esta receta satisface todos los requisitos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 cups avena en hojuelas
- 1 cup almendras fileteadas
- 1 cup nueces picadas
- 0.5 cup semillas de calabaza
- 0.5 cup semillas de girasol
- 0.25 cup semillas de lino
- 0.5 cup polvo de proteína (vainilla o sabor de elección)
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 cup miel o jarabe de arce
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.75 cup arándanos secos
- 0.75 cup albaricoques secos, picados
Instructions
Precalienta tu horno a 325 grados Fahrenheit (163 grados Celsius). Cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un bol grande, combina la avena en hojuelas, las almendras fileteadas, las nueces picadas, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, las semillas de lino, la proteína en polvo, la canela molida y la sal marina. Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes secos juntos.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina la miel (o jarabe de arce), el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que la miel y el aceite de coco estén bien mezclados y suaves.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos en el tazón mezclador. Usa una espátula para combinar completamente, asegurándote de que la avena y los frutos secos estén bien cubiertos con la mezcla de aceite y endulzante.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja de hornear preparada. Presiónela ligeramente con la parte trasera de la espátula para asegurar una cocción pareja.
Hornear en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción, hasta que la granola esté dorada y fragante. Ten cuidado de no dejar que se queme.
Saca la granola del horno y déjala enfriar completamente en la bandeja de hornear. A medida que se enfríe, se pondrá crujiente.
Una vez enfriada, transfiere la granola de vuelta a un bol grande y mezcla con los arándanos secos y los albaricoques secos picados.
Almacena la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
5576 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 317.1 g | 407% | |
| Saturated Fat | 77.2 g | 386% | |
| Polyunsaturated Fat | 38.0 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 1848 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 519.1 g | 189% | |
| Dietary Fiber | 97.6 g | 349% | |
| Total Sugars | 254.1 g | ||
| Protein | 234.7 g | 469% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1303 mg | 100% | |
| Iron | 37.9 mg | 211% | |
| Potassium | 6183 mg | 132% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
