Granola casera alta en proteínas
¡Energiza tu día con esta deliciosa y nutritiva Granola Casera Alta en Proteínas! Dorada a la perfección y irresistiblemente crujiente, esta receta combina copos de avena integrales, una variedad de frutos secos y semillas saludables para el corazón, y un aporte de proteína de polvo de proteína de vainilla. Endulzada de forma natural con miel o sirope de arce e infusionada con canela cálida y un toque de vainilla, es una opción sabrosa y satisfactoria para el desayuno o como tentempié. Arándanos secos y albaricoques agregan un toque encantador de acidez y chewiness, mientras que el aceite de coco asegura que cada bocado sea rico y tostado. Lista en solo 35 minutos, esta fácil receta alta en proteínas es ideal para las mañanas ocupadas o como combustible después del ejercicio. ¡Disfrútala con yogur, bowls de batidos, leche o directamente del frasco! Saludable, casera y llena de energía, ¡todo en un solo bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups avena en hojuelas
- 0.5 cup mantequilla de almendras
- 0.5 cup miel o jarabe de arce
- 0.75 cup polvo de proteína de vainilla
- 0.5 cup almendras fileteadas
- 0.5 cup semillas de girasol
- 0.5 cup semillas de calabaza
- 0.5 cup nueces picadas
- 2 tablespoons semillas de chía
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup arándanos secos
- 0.5 cup albaricoques secos, picados
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, polvo de proteína de vainilla, almendras rebanadas, semillas de girasol, semillas de calabaza, nueces picadas, semillas de chía, canela molida y sal.
En una cacerola pequeña, combina la mantequilla de almendra, la miel o el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Calienta a fuego lento, revolviendo continuamente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Vierte la mezcla tibia de mantequilla de almendra sobre los ingredientes secos en el tazón de mezclar. Revuelve hasta que todos los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos con la mezcla húmeda.
Extienda la mezcla de granola de forma uniforme en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retira del horno y deja que se enfríe por completo en la bandeja de hornear. La granola se volverá crujiente mientras se enfría.
Agrega los arándanos secos y los damascos picados una vez que la granola esté fría.
Guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas. ¡Disfrútala como topping para el yogur, bowls de batido, o cómela como un snack saludable!
Nutrition Facts
Calories |
5162 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 298.2 g | 382% | |
| Saturated Fat | 76.0 g | 380% | |
| Polyunsaturated Fat | 42.9 g | ||
| Cholesterol | 45 mg | 15% | |
| Sodium | 1691 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 458.3 g | 167% | |
| Dietary Fiber | 83.0 g | 296% | |
| Total Sugars | 209.9 g | ||
| Protein | 209.1 g | 418% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1606 mg | 124% | |
| Iron | 34.3 mg | 191% | |
| Potassium | 5325 mg | 113% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
